Разное      31 мая 2020

Цветок, который мы выбрасываем, мексиканцы с удовольствием едят

В Сети можно найти массу рецептов того, как приготовить тыкву. А вот ее яркие цветы мало кому из нас придет в голову начать употреблять в качестве еды. Обычно они выбрасываются как ненужные отходы. Но как оказалось, есть люди, которые просто обожают именно эту часть растения. Речь идет о мексиканцах.

Интересные факты

Доиспанцы называли эту часть тыквы ayoxochitl (ayotli - "тыква" и xochitl - "цветок").

Quelite – это термин, который принято использовать, когда речь идет о съедобных растениях, в частности травах.

Тыква выращивается в Мексике уже более десяти тысяч лет.

Наряду с цукини, фасолью и кукурузой она является частью основой мезоамериканской диеты.

Полезные свойства цветов тыквы

Цветок тыквы богат кальцием, фосфором и калием. Его употребление во время беременности настоятельно рекомендуется из-за содержания фолиевой кислоты.

Он также помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и бороться с остеопорозом.

Мексиканцы добавляют цветы тыквы в пиццу, супы, омлет, ризотто. Они даже готовят блины с добавлением этой части тыквы.

Очень интересное блюдо – это картофель, который фаршируют тыквенными цветами.

Мексиканская кухня пользуется популярностью во всем мире. Поэтому если вы захотите чего-нибудь мексиканского, то попробуйте, каковы на вкус цветки тыквы, вместо того чтобы выбрасывать их.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

31 октября 2020

Смастерили для ванной большой поднос из дерева с кожаными ручками. Он очень удобный и рядом есть все, что надо для приятной ванны

Ванная комната – это излюбленное место отдыха для многих. Редко кому не нравится понежиться в ароматной и душистой пене, полежать в горячей воде. Так п...



Разное

31 октября 2020

Домашний соус барбекю к мясу: насыщенный и нежный вкус для любителей жареного

Этот соус очень ароматный, он острый, но в то же время в нем присутствует некая сладость. Его можно использовать как соус к мясу или же как маринад для него....



Разное

31 октября 2020

Дедушка-стилист: пожилой мужчина с помощью пылесоса попытался сделать модную прическу (видео)

Для создания оригинальной прически не обязательно использовать традиционный набор парикмахерских инструментов. Этот дедушка-стилист удивил публику в Интернет...



Разное

31 октября 2020

С селедкой, манго и грушей: блогер приготовила и продегустировала 10 самых необычных роллов по запросам подписчиков

Кулинарный блогер попросила подписчиков описать свои любимые виды роллов, а после выбрала среди всех указанных несколько самых интересных вариантов этого блю...



Разное

30 октября 2020

Домашние кокосовые конфеты, которые тают во рту: нужны всего 3 ингредиента (один из них – вода)

Любителям кокоса обязательно понравится этот рецепт. Такие кокосовые конфеты в магазине точно не купишь! Кроме того, для их приготовления вам понадобится все...



Разное

29 октября 2020

Научилась готовить вкуснейший шоколадный хумус за 5 минут: дети обожают этот десерт

Рассмотрим рецепт популярной пасты из нута с добавлением какао и арахисового масла. О достоинствах такого хумуса можно говорить бесконечно - вкусно, полезно,...



Разное

29 октября 2020

Запасаемся витаминами в преддверии холодов: готовим 3 шикарных блюда из самого полезного овоща

Достоинства брокколи неоспоримы, и если вы решили ввести ее в рацион, полезно обзавестись несколькими испробованными рецептами. Этот сорт капусты хорош в кач...



Разное

29 октября 2020

Средний чек - 3738 рублей: объем продаж услуг фитнес-центров Москвы за год упал более чем на 50 процентов

Объем продаж услуг фитнес-залов Москвы за 2020 год упал на 50%. Произошло и серьезное сокращение среднего чека. Этот параметр снизился примерно на 37%. Предс...



Разное