Разное      31 мая 2020

Цветок, который мы выбрасываем, мексиканцы с удовольствием едят

В Сети можно найти массу рецептов того, как приготовить тыкву. А вот ее яркие цветы мало кому из нас придет в голову начать употреблять в качестве еды. Обычно они выбрасываются как ненужные отходы. Но как оказалось, есть люди, которые просто обожают именно эту часть растения. Речь идет о мексиканцах.

Интересные факты

Доиспанцы называли эту часть тыквы ayoxochitl (ayotli - "тыква" и xochitl - "цветок").

Quelite – это термин, который принято использовать, когда речь идет о съедобных растениях, в частности травах.

Тыква выращивается в Мексике уже более десяти тысяч лет.

Наряду с цукини, фасолью и кукурузой она является частью основой мезоамериканской диеты.

Полезные свойства цветов тыквы

Цветок тыквы богат кальцием, фосфором и калием. Его употребление во время беременности настоятельно рекомендуется из-за содержания фолиевой кислоты.

Он также помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и бороться с остеопорозом.

Мексиканцы добавляют цветы тыквы в пиццу, супы, омлет, ризотто. Они даже готовят блины с добавлением этой части тыквы.

Очень интересное блюдо – это картофель, который фаршируют тыквенными цветами.

Мексиканская кухня пользуется популярностью во всем мире. Поэтому если вы захотите чего-нибудь мексиканского, то попробуйте, каковы на вкус цветки тыквы, вместо того чтобы выбрасывать их.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

9 августа 2020

«Алло»: 15 августа День рождения телефонного приветствия. История происхождения телефонного этикета

15 августа ежегодно отмечают во всем мире удивительный праздник, посвященный рождению телефонного приветствия «Алло». Многие жители нашей планеты...



Разное

9 августа 2020

Мой любимый способ запекать молодую картошку в духовке. Сначала варю до пенки

В моей семье любят картошку в любых видах - печеную, вареную, жареную, тушеную. Без картошки не обходится ни одно застолье. Можете ли вы себе представить нов...



Разное

9 августа 2020

Популярные жилеты с нарукавниками, в которых плавают дети, могут быть весьма опасны. Эксперт рассуждает об альтернативах

Заниматься плаванием очень полезно для развития детей. Однако когда родители начинают брать их в бассейн, необходимо позаботиться о безопасности. Как правило...



Разное

9 августа 2020

Что делать с урожаем кабачков и помидоров: готовлю из них вкусный летний суп

У меня на дачном участке созрел большой урожай кабачков и помидоров. Что делать с таким огромным количеством овощей? Я научилась готовить из них вкусный суп....



Разное

9 августа 2020

Мы теряем столько шлепанцев на пляже, что изготовление их из водорослей поможет уменьшить загрязнение морей

Дешевые и удобные в жаркую погоду шлепанцы обычно носятся не очень долго. Когда они рвутся, их выбрасывают прямо на пляже. Часто они теряются в песке. В прир...



Разное

9 августа 2020

«И не введи нас в искушение»: самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий и сложна для понимания

Самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий. Как так произошло? Ведь многие из нас знают ее с детства и читают, когда необходимо заручи...



Разное

9 августа 2020

Только 2 члена британской королевской семьи были замечены в защитных масках - принц Уильям и Камилла, жена принца Чарльза. Остальные почему-то их не носят

Члены британской королевской семьи, в том числе 71-летний принц Чарльз и 72-летняя Камилла, его супруга, в последние несколько недель не надевали маски, отпр...



Разное

9 августа 2020

К 75-летию Леонида Якубовича Первый канал показал о нем документальный фильм. Леонид Аркадьевич поделился своими мыслями о жизни, творчестве и "Поле чудес"

Вечером каждой пятницы страна замирает в предвкушении очередной серии популярной телеигры «Поле чудес». Многих интересует не сама игра, а шутки и...



Разное