Разное      8 июня 2020

Шоколадные пирожные с корочкой из кокосового печенья: готовим невероятно нежное угощение

Я очень люблю готовить необычные десерты. Один из моих любимых - это рецепт шоколадных пирожных с нежной и хрустящей корочкой из кокосового печенья. Эта сладость порадует любого гурмана и станет настоящим украшением праздничного стола! Хотите удивить своих друзей и родных? Записывайте рецепт!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадных пирожных потребуется совсем немного продуктов, что, конечно, является еще одним достоинством этого десерта. Итак, возьмите:

  • упаковку печенья макаронс или других воздушных печенек из кокосовой муки;
  • две столовые ложки апельсинового ликера;
  • 200 грамм шоколада (лучше всего подойдет темный);

  • один стакан жирных сливок для взбивания;

  • одну чайную ложку экстракта ванили;

  • половину чайной ложки ванильного сахара;

  • половину упаковки сливочного масла (примерно 90-100 граммов);

  • один апельсин.

Приготовление. Шаг первый

Первым делом поставьте нагреваться духовой шкаф до 180 градусов.

В микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло. Печенье тем временем разомните скалкой в мелкую крошку. Смешайте ее с растопленным маслом. Наполните крошкой формочки для кексов и утрамбуйте ее так, чтобы сформировать небольшие корзиночки.

Запекайте основу для пирожных около пятнадцати минут. Затем выньте корзиночки из духовки и остудите.

Приготовление. Шаг второй - делаем начинку

Пока корзиночки-основа остывают, приготовим апельсиново-шоколадную начинку. В небольшой кастрюльке нагрейте на медленном огне жирные сливки (три четверти от всей порции, указанной в рецепте). Они должны закипеть. Тем временем шоколад натрите на крупной терке, засыпьте получившуюся стружку в сливки. Хорошо перемешайте - шоколад должен полностью разойтись. Когда вы получите однородную смесь, влейте в нее ликер вместе с ванильным экстрактом.

Начинку залейте в кокосовые формочки. Поставьте пироженки-заготовки в холодильник часа на полтора-два. Начинка должна полностью застыть. Для того чтобы ускорить этот процесс, можно просто поставить десерт в морозилку. В этом случае на заморозку уйдет всего двадцать минут.

Шаг третий - последний штрих

Для украшения мы приготовим нежнейший сливочный крем. Оставшуюся четверть сливок смешайте с сахаром и ванильным сахаром, взбейте миксером - сначала нужно работать на низкой скорости, потом перейти на высокую. У вас должна получиться устойчивая воздушная пена. Если у вас нет миксера, вы можете купить взбитые сливки в магазине, но знайте - ничего не сравнится с домашним кремом из свежих сливок. Украсьте сливками охлажденные пироженки.

С апельсина снимите цедру - чтобы получить красивую длинную стружку, я использую овощечистку. Дополните этой стружкой десерт. По желанию вы можете также добавить по капельке шоколадного соуса поверх сливок.

Приятного вам аппетита!

Подавать этот нежнейший десерт лучше всего охлажденным. Пирожные могут стать изысканной закуской к алкогольным напиткам или дополнить ваше чаепитие, придав ему нотку утонченности. Предложите гостям отведать это угощение, и ваши кулинарные способности не останутся незамеченными.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное