Разное      9 июня 2020

Печенье, зефир, шоколадная глазурь и ликер "Бейлис": рецепт вкусных пирожных

Если вы любите ликер «Бейлис», вам обязательно понравятся пирожные с ним в составе. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого нежного и ароматного десерта, который отлично подойдет к праздничному столу.

Какие ингредиенты понадобятся для теста

Для теста необходимо подготовить:

  • несоленое масло – 1 уп.;
  • сахар – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ванильный экстракт – 1 ч. л.;
  • пшеничную муку – 400 г;
  • соль – 2 г.

Способ приготовления

Для начала вам нужно взбить размягченное масло. Соедините его с сахаром и продолжайте взбивать. У вас должна получится пышная кремовая смесь. Добавьте в нее ваниль и вбейте яйцо, перемешайте еще раз и всыпьте сыпучие ингредиенты (соль и муку). Взбивайте миксером на низких оборотах. Сформируйте из теста два шарика, оберните их полиэтиленом и отправьте в холодильник минимум на полчаса.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Сперва раскатайте одну часть теста и вырежьте из пласта круглые фигурки. Разложите их на противне, застеленном пергаментом. Отправьте в холодильник на 10 минут, после чего поставьте в духовку. Длительность выпекания – 10-12 минут. Те же действия выполните и со вторым шаром теста.

Готовое печенье разложите на решетке, чтобы оно полностью остыло.

Способ приготовления крема

Из ингредиентов понадобится:

  • желатин – 0,5 уп.;
  • охлажденный ликер «Бейлис» - 200 мл;
  • сахар – 1 ст.;
  • кукурузный сироп – 100 мл;
  • соль – на кончике ножа;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • ванильный экстракт – 1 ст. л.

Вылейте в миску 0,5 стакана «Бейлис», добавьте желатин и перемешайте. В небольшой кастрюльке соедините оставшийся ликер с сахаром, кукурузным сиропом и солью. Нагревайте смесь на минимальном огне до тех пор, пока сахар не растворится. Затем дайте жидкости закипеть и выключите огонь.

Медленно вылейте смесь в желатин с ликером, взбивайте на большой скорости около 6-8 минут. У вас должна выйти гладкая блестящая масса. В отдельной миске взбейте сырые белки, добавьте сахар, ваниль и желатин.

Вылейте смесь на полиэтиленовую пленку и переверните ее. Скрутите пленку и вставьте в пакет с большим круглым наконечником. Снимите лишнее полиэтиленовое покрытие.

Соберите охлажденное печенье в три группы, стараясь как можно точнее подобрать размер и форму каждого из них.

Используя кондитерский шприц, поместите крем на одно печенье и равномерно распределите его. Сложите еще одно печенье, намазанное сверху зефиром, и накройте третьим.

Способ приготовления помадки

Добавьте в миску 3 чашки шоколадных чипсов и разогрейте их в микроволновой печи, добавьте к ним 3 ст. л. масла. Растопите их и обмакните в помадку пирожное.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

29 октября 2020

Счастливый "Несчастный случай": певица Ирина Богушевская отмечает 55-летие

Ее жизнь контрастная и яркая, отдельные эпизоды могли бы стать сюжетом не одного фильма. Ирина Богушевская известна большинству зрителей как певица и поэтесс...



Разное

29 октября 2020

Избавляем баклажаны от горечи и фаршируем тыквой: вкусное блюдо для вечера

Предлагаю веганский рецепт оригинальных трубочек из баклажанов с начинкой из тыквы и грибов под соусом бешамель из цветной капусты. Готовлю это блюдо для пра...



Разное

29 октября 2020

Ким Кардашьян учится на юриста и хочет поменять американское законодательство

Можно ли переквалифицироваться из модели в юриста? Запросто! Так решила бизнесвумен и звезда реалити-шоу Ким Кардашьян. Ей настолько не нравится американское...



Разное

29 октября 2020

Крохотная ванная выглядела уныло, и женщина решила ее покрасить. Недорогой ремонт превратил ее в стильное пространство (фото до и после)

Ремонт в ванной комнате всегда сопряжен с внушительными финансовыми тратами, большим количеством мусора и строительных отходов. Кроме того, необходимо привле...



Разное

29 октября 2020

После напряженного развода поп-звезда Адель обрела счастье в новых отношениях с коллегой по работе

Это не слухи: в жизни Адель появился новый мужчина. 32-летняя поп-звезда встречается с коллегой, 38-летним рэпером Брит Скептой, В последние месяцы их отноше...



Разное

28 октября 2020

Как понять, что кто-то питается вашей духовной энергией: основные признаки

Энергия есть у каждого человека. И у многих она настолько ярко выражена, что ,когда они заходят в помещение, меняется вся аура вокруг. Однако имеются так наз...



Разное

28 октября 2020

Сытный сэндвич с баклажаном и кабачком: отличный вариант быстрого ужина

Чтобы быстро приготовить ужин, можно воспользоваться этим простым рецептом сэндвичей с запеченными овощами из чиабатты. Это очень удобно и вкусно, а если зап...



Разное

28 октября 2020

Королева Серсея: Лена Хиди получила свою культовую роль в "Игре престолов" благодаря одному из ее экранных врагов

Лена Хиди потрясающе сыграла Серсею в "Игре престолов", но поклонников интересует другое: как продюсеры отыскали столь уникальную претендентку на эту роль? П...



Разное