Разное      20 июня 2020

Чтобы угодить всем домашним, делаю торт с двумя разными вкусами: шоколадным и лаймовым. Быстро, вкусно и без выпечки

Я недавно решила сделать двухсторонний торт, состоящий из двух половинок с совершенно разными вкусами, чтобы порадовать всю семью и угодить всем. Так, одна половина десерта имеет лаймовую начинку, а вторая – шоколадную. Такой чизкейк без выпечки понравился всем без исключения, поэтому я хочу поделиться его рецептом.

Чтобы создать разделение между лаймовой и шоколадной начинками, я использую несколько цельных печений в качестве перегородки, и добавляю расплавленный шоколад, чтобы закрепить их на месте. В целом мне требуется немного ингредиентов для приготовления чизкейка с двумя вкусами - масло, печенье, сливки, сливочный сыр, сгущенное молоко, желатин, лайм, шоколад, «Нутелла» и «Сникерс».

Чтобы закрепить основу и начинку, я не выпекаю десерт, а ставлю его на некоторое время в холодильник. Это значительно упрощает процесс приготовления, и не требует наличия какого-либо оборудования. Поэтому рецепт не содержит яиц, а в начинку требуется обязательно положить желатин.

Что понадобится для приготовления такого чизкейка

Чтобы приготовить этот десерт, вы будете нуждаться в следующем.

Для основы:

  • любое простое печенье, на ваш выбор;
  • плитка темного шоколада, расплавленная и помещенная в плотный пакет;
  • масло несоленое сливочное.

Для кремовой начинки:

  • 2 упаковки сливочного сыра, размягченные;
  • банка сгущенного молока;
  • 1 лист желатина.

Для придания лаймового вкуса:

  • сок 4 лаймов;
  • свежая цедра из 2 лаймов.

Для придания шоколадного вкуса:

  • треть банки «Нутеллы».

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • один батончик «Сникерс»;
  • тертый шоколад.

Как создать основу для двух вкусов

Положите крекеры в большой закрывающийся пластиковый пакет и раздавите их скалкой до образования очень мелких крошек. Переложите их в миску, добавьте расплавленное сливочное масло и размешивайте до полного объединения.

Переложите получившуюся массу в разъемную форму и ровным слоем плотно вдавите в дно и стенки, образуя бортики. Затем смажьте расплавленным шоколадом боковые грани нескольких целых печений и разложите их посередине основы в виде непрерывного ограждения. Убедитесь, что они хорошо прикрепились, при необходимости добавьте еще немного шоколада. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Как сделать начинку

Желатин замочите в воде. Тем временем, сделайте начинку: используя электрический миксер, установленный на средней скорости, взбейте сливочный сыр в глубокой емкости до пышного состояния. Постепенно вливайте сгущенное молоко, не выключая миксер и продолжая смешивание, после чего положите разбухший желатин и еще раз взбейте.

Затем разделите смесь на 2 равные части по разным емкостям. В одну из них влейте сок лайма, положите его измельченную цедру и взбейте до полного смешивания. В другую аналогичным образом (осуществляя взбивание миксером) положите «Нутеллу» и смешайте до однородности.

Вылейте начинку по разделенным половинам основы и разровняйте при помощи лопатки. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до достижения десертом твердого состояния, от 2,5 до 3 часов.

Как только десерт застынет, украсьте его лаймовую половину взбитыми сливками, а шоколадную – нарезанным батончиком «Сникерс» и тертым шоколадом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное

25 октября 2020

Овощная похлебка на курином бульоне с галушками и сыром: все продукты можно наморозить заранее и готовить круглый год

Предлагаю рецепт вкусной похлебки по мотивам блюд итальянской кухни. Насыщенный, ароматный и очень сытный овощной суп на курином бульоне с галушками, пармеза...



Разное

25 октября 2020

Простенькая, но очень вкусная закуска в мексиканской лепешке с консервированным тунцом и авокадо: сначала делаю салат

Хочу поделиться очень простым рецептом невероятно вкусной закуски по-мексикански, приготовленной в виде конвертиков с салатом. Их можно быстро готовить по ут...



Разное

25 октября 2020

Домашний паштет всегда выручает, если некогда готовить. Закатываю на зиму по 20-30 банок (рецепт)

Бесспорно, многие хозяйки отдают предпочтение продукции собственного приготовления. Несмотря на то что паштет можно приобрести в любом продовольственном мага...



Разное

25 октября 2020

По утрам готовлю сытный и полезный завтрак: запекаю яйца со спаржей и беконом

Однажды мне довелось попробовать яйца, запеченные со спаржей и беконом - с тех пор я сама начала регулярно готовить себе это блюдо. Его можно съесть и на обе...



Разное

25 октября 2020

Стены в спальне мы сами украсили деревянными планками. Простой прием, а смотрится очень стильно и дорого

Когда затеяли ремонт в спальне, хотелось сделать его не только красиво, но и недорого. Поэтому пересмотрели массу идей в Сети и остановились на выборе деревя...



Разное