Разное      20 июня 2020

Чтобы угодить всем домашним, делаю торт с двумя разными вкусами: шоколадным и лаймовым. Быстро, вкусно и без выпечки

Я недавно решила сделать двухсторонний торт, состоящий из двух половинок с совершенно разными вкусами, чтобы порадовать всю семью и угодить всем. Так, одна половина десерта имеет лаймовую начинку, а вторая – шоколадную. Такой чизкейк без выпечки понравился всем без исключения, поэтому я хочу поделиться его рецептом.

Чтобы создать разделение между лаймовой и шоколадной начинками, я использую несколько цельных печений в качестве перегородки, и добавляю расплавленный шоколад, чтобы закрепить их на месте. В целом мне требуется немного ингредиентов для приготовления чизкейка с двумя вкусами - масло, печенье, сливки, сливочный сыр, сгущенное молоко, желатин, лайм, шоколад, «Нутелла» и «Сникерс».

Чтобы закрепить основу и начинку, я не выпекаю десерт, а ставлю его на некоторое время в холодильник. Это значительно упрощает процесс приготовления, и не требует наличия какого-либо оборудования. Поэтому рецепт не содержит яиц, а в начинку требуется обязательно положить желатин.

Что понадобится для приготовления такого чизкейка

Чтобы приготовить этот десерт, вы будете нуждаться в следующем.

Для основы:

  • любое простое печенье, на ваш выбор;
  • плитка темного шоколада, расплавленная и помещенная в плотный пакет;
  • масло несоленое сливочное.

Для кремовой начинки:

  • 2 упаковки сливочного сыра, размягченные;
  • банка сгущенного молока;
  • 1 лист желатина.

Для придания лаймового вкуса:

  • сок 4 лаймов;
  • свежая цедра из 2 лаймов.

Для придания шоколадного вкуса:

  • треть банки «Нутеллы».

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • один батончик «Сникерс»;
  • тертый шоколад.

Как создать основу для двух вкусов

Положите крекеры в большой закрывающийся пластиковый пакет и раздавите их скалкой до образования очень мелких крошек. Переложите их в миску, добавьте расплавленное сливочное масло и размешивайте до полного объединения.

Переложите получившуюся массу в разъемную форму и ровным слоем плотно вдавите в дно и стенки, образуя бортики. Затем смажьте расплавленным шоколадом боковые грани нескольких целых печений и разложите их посередине основы в виде непрерывного ограждения. Убедитесь, что они хорошо прикрепились, при необходимости добавьте еще немного шоколада. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Как сделать начинку

Желатин замочите в воде. Тем временем, сделайте начинку: используя электрический миксер, установленный на средней скорости, взбейте сливочный сыр в глубокой емкости до пышного состояния. Постепенно вливайте сгущенное молоко, не выключая миксер и продолжая смешивание, после чего положите разбухший желатин и еще раз взбейте.

Затем разделите смесь на 2 равные части по разным емкостям. В одну из них влейте сок лайма, положите его измельченную цедру и взбейте до полного смешивания. В другую аналогичным образом (осуществляя взбивание миксером) положите «Нутеллу» и смешайте до однородности.

Вылейте начинку по разделенным половинам основы и разровняйте при помощи лопатки. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до достижения десертом твердого состояния, от 2,5 до 3 часов.

Как только десерт застынет, украсьте его лаймовую половину взбитыми сливками, а шоколадную – нарезанным батончиком «Сникерс» и тертым шоколадом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

5 августа 2020

Тайна текстов Тейлор Свифт раскрыта: Джейк Джилленхол, Кэти Перри, Канье Уэст и другие знаменитости, которые были “вписаны” в любимые хиты певицы, а мы этого и не заметили

У Тейлор Свифт очень много хитов, но мало кто знает, что в строчках ее песен есть отсылки к другим знаменитостям, в числе которых - Джейк Джилленхол, Джон Ма...



Разное

5 августа 2020

Внучка Анатолия Васильева растет очаровательной малышкой с глазами цвета моря (ей дали редкое и очень красивое имя)

Филипп Васильев — артист второго плана, его имя чаще связывают с известными мамой и папой - народной артисткой Татьяной и Анатолием Васильевым. Филипп ...



Разное

5 августа 2020

Уксус, базилик, герань: как еще можно избавиться от вредных мух

С наступлением весны и лета в доме начинают появляться вредные насекомые. В частности, достаточно сильно надоедают мухи. Эти вредители могут откладывать яйца...



Разное

5 августа 2020

Когда жена варила листы капусты, думал, опять будут голубцы, но она приготовила кое-что другое: получилось нечто среднее между бургером и шаурмой (рецепт)

Crunchwrap Taco Bell - последнее, что можно использовать в рационе тех, кто придерживается диеты. Однако не все пропало. Любимую питательную начинку из разно...



Разное

5 августа 2020

Дочь легендарного Сергея Бодрова-младшего вышла замуж: фото

Дочь Сергея Бодрова Ольга вышла замуж за парня, который старше ее на 8 лет. Избранник 22-летней девушки - тоже актер, зовут его Сергеем Быстровым. Стало изве...



Разное

4 августа 2020

Лимонный чизкейк с ярко-розовой глазурью и воздушной шапочкой из крема: подробный рецепт

Лимонный чизкейк в виде торта понравится многим своей нежной и легкой структурой. Лимон в нем - главный ингредиент, который придает свежесть и аромат готовом...



Разное

4 августа 2020

В малиновое варенье добавила особый ингредиент — ароматные яблоки. С тех пор на зиму готовлю только его

Любое варенье - это всегда вкусно и сладко, особенно если оно приготовлено из ягод малины. Именно она дает невероятный аромат и вкус. Поскольку малина полезн...



Разное

4 августа 2020

Воздушные булочки с сыром чеддер и чесночным маслом: хороши к борщу и супу

Потрясающе вкусные и невероятно ароматные булочки, обильно сдобренные чесночным маслом, со свежей зеленью, отлично подойдут и к борщу, и к супу. Такая неслад...



Разное