Разное      25 июня 2020

Свекровь однажды сказала мне, что картошка в любом виде - это не праздничное блюдо: попробовав мой запеченный под сыром картофель, она резко поменяла мнение

Отношения невестки и свекрови не всегда складываются хорошо. А вот мне повезло! Мы со свекровью прекрасно ладим друг с другом. Хотя, конечно же, порой бывают и разногласия. К примеру, однажды мы с матерью мужа поспорили насчет картофеля. Она пыталась убедить меня, что блюда, приготовленные из этого овоща, на праздники не подают – не подходят они. Тогда я решила угостить ее своим фирменным картофелем под сыром, запеченным в духовке.

Картофель может быть особенным!

Наверное, многие согласились бы с моей свекровью. Казалось бы, ничего особенного в картофеле нет. Из него готовят самые простые блюда – жарят, варят, тушат или запекают. Но почему бы немного фантазии и творчества не проявить? Можно ведь и настоящие кулинарные шедевры создавать! Просто добавляйте определенные «фишки» в приготовление некоторых блюд.

Печеный картофель, например, в моей семье любят все. Это блюдо является доступным в любое время года. Даже в начале лета мы молодую картошку запекаем. Просто и вкусно. Всего лишь несколько ингредиентов добавить необходимо. Кто-то предпочитает мясом картофель дополнять, кто-то – овощами. А мои родные каждый раз приходят в восторг от сочетания картофеля и сыра. Итак, делюсь своим рецептом.

Необходимые ингредиенты

Что вам понадобится? На килограмм картофеля: 5 зубчиков чеснока, 4 столовые ложки сливочного масла, 250 грамм твердого сыра, немного зелени, соли и карри. Для жарки: растительное масло. Для приготовления соуса: 200 грамм сметаны, зелень, соль и карри по вкусу.

Приготовление

Для начала хорошо вымойте картофель. Высушите его с помощью полотенца. Бросьте в кипящую воду, не очищая. Варите в течение 15 минут. Картофель должен остаться слегка недоваренным. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Чеснок измельчите. Поджарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

Каждую картофелину разрежьте пополам. Положите половинки в форму срезами вверх. Посолите и посыпьте карри. Полейте маслом с чесноком и отправьте в предварительно разогретую духовку примерно на 10 минут.

Достаньте из духовки картофель. Выложите сверху кусочки сыра (можно натереть его на терке – на ваше усмотрение). Вновь поставьте форму в духовку. На этот раз на 15 минут. Температуру слегка снизьте.

Тем временем необходимо приготовить соус. Добавьте в сметану соль, карри и зелень. Тщательно перемешайте все компоненты.

Достаньте из духовки приготовленный картофель. Посыпьте зеленью. Подавайте горячим вместе с соусом. Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

9 августа 2020

«Алло»: 15 августа День рождения телефонного приветствия. История происхождения телефонного этикета

15 августа ежегодно отмечают во всем мире удивительный праздник, посвященный рождению телефонного приветствия «Алло». Многие жители нашей планеты...



Разное

9 августа 2020

Мой любимый способ запекать молодую картошку в духовке. Сначала варю до пенки

В моей семье любят картошку в любых видах - печеную, вареную, жареную, тушеную. Без картошки не обходится ни одно застолье. Можете ли вы себе представить нов...



Разное

9 августа 2020

Популярные жилеты с нарукавниками, в которых плавают дети, могут быть весьма опасны. Эксперт рассуждает об альтернативах

Заниматься плаванием очень полезно для развития детей. Однако когда родители начинают брать их в бассейн, необходимо позаботиться о безопасности. Как правило...



Разное

9 августа 2020

Что делать с урожаем кабачков и помидоров: готовлю из них вкусный летний суп

У меня на дачном участке созрел большой урожай кабачков и помидоров. Что делать с таким огромным количеством овощей? Я научилась готовить из них вкусный суп....



Разное

9 августа 2020

Мы теряем столько шлепанцев на пляже, что изготовление их из водорослей поможет уменьшить загрязнение морей

Дешевые и удобные в жаркую погоду шлепанцы обычно носятся не очень долго. Когда они рвутся, их выбрасывают прямо на пляже. Часто они теряются в песке. В прир...



Разное

9 августа 2020

«И не введи нас в искушение»: самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий и сложна для понимания

Самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий. Как так произошло? Ведь многие из нас знают ее с детства и читают, когда необходимо заручи...



Разное

9 августа 2020

Только 2 члена британской королевской семьи были замечены в защитных масках - принц Уильям и Камилла, жена принца Чарльза. Остальные почему-то их не носят

Члены британской королевской семьи, в том числе 71-летний принц Чарльз и 72-летняя Камилла, его супруга, в последние несколько недель не надевали маски, отпр...



Разное

9 августа 2020

К 75-летию Леонида Якубовича Первый канал показал о нем документальный фильм. Леонид Аркадьевич поделился своими мыслями о жизни, творчестве и "Поле чудес"

Вечером каждой пятницы страна замирает в предвкушении очередной серии популярной телеигры «Поле чудес». Многих интересует не сама игра, а шутки и...



Разное