Разное      1 июля 2020

Часто готовлю фрикадельки, которые нравятся всем. Секрет - в тмине и соусе из томатов

Фрикадельки - это простые мясные шарики. Готовить их легко, они получаются сочными и очень нежными. Я добавляю к ним тмин, именно этот простой ингредиент придает мясу особый привкус, который делает блюдо уникальным. Также не обойтись и без соуса на основе томатов.

Список необходимых ингредиентов

Чтобы приготовить фрикадельки, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 1,5 килограмма говяжьего фарша;
  • стакан панировочных сухарей;
  • четверть стакана красного вина;
  • две дольки чеснока;
  • соль по вкусу;
  • столовая ложка сушеной петрушки;
  • 1,5 чайной ложки молотого тмина;
  • чайная ложка корицы;
  • немного черного молотого перца.

Для соуса я использую следующие продукты:

  • банка резаных томатов;
  • чайная ложка лукового порошка;
  • столовая ложка масла, можно сливочного;
  • немного соли;
  • по половине чайной ложки сахара и сладкой паприки.

Готовить все мы будем в мультиварке, достаточно долго, так что все ингредиенты хорошо смешаются и настоятся.

Приготовление вкусного блюда

Для начала нужно сделать основу для фрикаделек. Сухари залить вином. Тщательно, прямо руками перетираем массу, чтобы все сухари были влажными.

К фаршу нужно добавить все специи, натертый чеснок и сухари.

Все размешиваем. Фаршу нужно дать немного постоять, как раз можно перейти к соусу.

В чашу мультиварки нужно выложить наши резаные томаты, добавляем все содержимое банки, в том числе и сок. Вводим специи и масло. Перемешивать необязательно, я просто посыпаю специи по всей площади соуса.

Формируем из фарша наши фрикадельки. На каждую у меня уходит около трех ложек массы.

Выкладываем их в соус. Ничего перемешивать не нужно, мясные шарики сами утонут в соусе в процессе приготовления.

Все тушу в мультиварке в течение пяти часов. За это время и фрикадельки будут готовы, и соус станет густым и насыщенным.

Подавать это блюдо можно с чем угодно. Мне нравится использовать отварной рис.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное