Разное      1 июля 2020

Часто готовлю фрикадельки, которые нравятся всем. Секрет - в тмине и соусе из томатов

Фрикадельки - это простые мясные шарики. Готовить их легко, они получаются сочными и очень нежными. Я добавляю к ним тмин, именно этот простой ингредиент придает мясу особый привкус, который делает блюдо уникальным. Также не обойтись и без соуса на основе томатов.

Список необходимых ингредиентов

Чтобы приготовить фрикадельки, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 1,5 килограмма говяжьего фарша;
  • стакан панировочных сухарей;
  • четверть стакана красного вина;
  • две дольки чеснока;
  • соль по вкусу;
  • столовая ложка сушеной петрушки;
  • 1,5 чайной ложки молотого тмина;
  • чайная ложка корицы;
  • немного черного молотого перца.

Для соуса я использую следующие продукты:

  • банка резаных томатов;
  • чайная ложка лукового порошка;
  • столовая ложка масла, можно сливочного;
  • немного соли;
  • по половине чайной ложки сахара и сладкой паприки.

Готовить все мы будем в мультиварке, достаточно долго, так что все ингредиенты хорошо смешаются и настоятся.

Приготовление вкусного блюда

Для начала нужно сделать основу для фрикаделек. Сухари залить вином. Тщательно, прямо руками перетираем массу, чтобы все сухари были влажными.

К фаршу нужно добавить все специи, натертый чеснок и сухари.

Все размешиваем. Фаршу нужно дать немного постоять, как раз можно перейти к соусу.

В чашу мультиварки нужно выложить наши резаные томаты, добавляем все содержимое банки, в том числе и сок. Вводим специи и масло. Перемешивать необязательно, я просто посыпаю специи по всей площади соуса.

Формируем из фарша наши фрикадельки. На каждую у меня уходит около трех ложек массы.

Выкладываем их в соус. Ничего перемешивать не нужно, мясные шарики сами утонут в соусе в процессе приготовления.

Все тушу в мультиварке в течение пяти часов. За это время и фрикадельки будут готовы, и соус станет густым и насыщенным.

Подавать это блюдо можно с чем угодно. Мне нравится использовать отварной рис.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

9 августа 2020

«И не введи нас в искушение»: самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий и сложна для понимания

Самая известная молитва «Отче наш» полна противоречий. Как так произошло? Ведь многие из нас знают ее с детства и читают, когда необходимо заручи...



Разное

9 августа 2020

Только 2 члена британской королевской семьи были замечены в защитных масках - принц Уильям и Камилла, жена принца Чарльза. Остальные почему-то их не носят

Члены британской королевской семьи, в том числе 71-летний принц Чарльз и 72-летняя Камилла, его супруга, в последние несколько недель не надевали маски, отпр...



Разное

9 августа 2020

К 75-летию Леонида Якубовича Первый канал показал о нем документальный фильм. Леонид Аркадьевич поделился своими мыслями о жизни, творчестве и "Поле чудес"

Вечером каждой пятницы страна замирает в предвкушении очередной серии популярной телеигры «Поле чудес». Многих интересует не сама игра, а шутки и...



Разное

9 августа 2020

Английская "Грета Тунберг" высказалась о коронавирусе: юная активистка списала все на плохое обращение с природой

17-летняя Белла Лэк из Юго-Западного Лондона является послом фонда Born Free. На днях активистка заявила, что коронавирус и другие зоонозы - это побочный про...



Разное

9 августа 2020

Старомодная история любви: молодые люди поделились своими винтажными фото в Сети и влюбились друг в друга

29-летний Ричард Херфельд и 26-летняя Штеффи Кей одеваются исключительно в оригинальные наряды 1920-х и 1930-х годов. Благодаря любви к такому стилю они и на...



Разное

8 августа 2020

Шеф-повар посчитал, сколько стоит знаменитый ролл "Филадельфия". Оказывается, мы сильно переплачиваем в ресторанах

Одним из самых популярных лакомств, пришедших из японской кухни, считаются суши и роллы. Самый частый гость на столе - ролл "Филадельфия". По статистике, его...



Разное

8 августа 2020

Бисквит, какао и кукурузный сироп: из простых ингредиентов готовлю очень вкусный пирог

Простой и вкусный, а главное, легко готовящийся пирог без замешивания теста идеально подойдет для тех случаев, когда нет времени для длительного приготовлени...



Разное

8 августа 2020

Покупаю много бананов и они никогда не портятся. Друг научил их выбирать

Иногда покупка бананов сопровождается гонкой по их поеданию, ибо не хочется, чтобы они испортились скорее, чем придет время, чтобы употребить их в пищу. Поэт...



Разное