Разное      26 июля 2020

Розовое наслаждение: в качестве закуски приготовила для гостей свекольные лепешки, которые нужно макать в свекольный хумус

Желающим вкусно перекусить я рекомендую воспользоваться этим рецептом. Приготовленные по нему лепешки получаются довольно аппетитными. С целью усилить вкусовые ощущения я употребляю это яство в сочетании с хумусом. Подробнее о приготовлении этого кушанья - далее в статье.

О составе. Из каких ингредиентов нужно готовить?

Для приготовления блюда вам понадобятся такие продукты:

  • Свекла и фасоль (по 450 г).
  • Дрожжи. Их вам хватит двух маленьких ложек.
  • Оливковое масло (одна большая ложка). Еще одна потребуется для обжарки.
  • Универсальная мука. Этого продукта достаточно будет трех стаканов.
  • Кошерная соль (три маленькие ложки).
  • Молотый тмин и копченая паприка (по половине чайной ложки).
  • Паста тахини (три столовые ложки).
  • Лимонный сок и чеснок. В измельченном виде чеснока нужно взять две чайные ложки.
  • Молотый черный перец (одна четвертая часть маленькой ложки).

Первый шаг: готовлю лаваш

Этот компонент блюда делаю так.

В чаше миксера в свекольной жидкости развожу дрожжи.

Спустя пять минут обогащаю кошерной солью, оливковым маслом и универсальной мукой. После включаю кухонный агрегат и на слабых оборотах смешиваю вышеперечисленные ингредиенты. В целом на данную процедуру у меня уходит не более пяти минут. Главное, чтобы тесто получилось довольно мягким. Его смазываю оливковым маслом и перекладываю в миску.

Далее ее накрываю и отставляю на час в сторону. По истечении этого времени тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Затем его разрезаю на шесть частей, которым скалкой придаю округлую форму. Теперь нужно каждую заготовку переложить в сковороду и обжаривать в масле на слабом огне по полминуты.

Далее переворачиваю и обжариваю с обратной стороны. Теперь нужно измельчить чеснок, пересыпать его в сковородку и обжарить в оливковом масле.

Второй шаг: я готовлю хумус

Сначала с помощью кухонного комбайна измельчаю фасоль.

К ней потом пересыпаю свеклу, заправляю предварительно обжаренным измельченным чесноком, лимонным соком, пастой тахини и копченой паприкой.

После в емкость к продукции добавляю кошерную соль, молотый черный перец и тмин.

Теперь содержимое емкости нужно хорошенько смешать. На это у меня также уходит примерно полминуты.

Завершающий этап

Теперь остается аккуратно нарезать лаваш и посыпать приготовленный хумус нашинкованной петрушкой. Также вы можете добавить немного оливкового масла. После этих действий блюдо считается полностью готовым, и вы можете подавать его на стол.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное