Разное      26 июля 2020

Розовое наслаждение: в качестве закуски приготовила для гостей свекольные лепешки, которые нужно макать в свекольный хумус

Желающим вкусно перекусить я рекомендую воспользоваться этим рецептом. Приготовленные по нему лепешки получаются довольно аппетитными. С целью усилить вкусовые ощущения я употребляю это яство в сочетании с хумусом. Подробнее о приготовлении этого кушанья - далее в статье.

О составе. Из каких ингредиентов нужно готовить?

Для приготовления блюда вам понадобятся такие продукты:

  • Свекла и фасоль (по 450 г).
  • Дрожжи. Их вам хватит двух маленьких ложек.
  • Оливковое масло (одна большая ложка). Еще одна потребуется для обжарки.
  • Универсальная мука. Этого продукта достаточно будет трех стаканов.
  • Кошерная соль (три маленькие ложки).
  • Молотый тмин и копченая паприка (по половине чайной ложки).
  • Паста тахини (три столовые ложки).
  • Лимонный сок и чеснок. В измельченном виде чеснока нужно взять две чайные ложки.
  • Молотый черный перец (одна четвертая часть маленькой ложки).

Первый шаг: готовлю лаваш

Этот компонент блюда делаю так.

В чаше миксера в свекольной жидкости развожу дрожжи.

Спустя пять минут обогащаю кошерной солью, оливковым маслом и универсальной мукой. После включаю кухонный агрегат и на слабых оборотах смешиваю вышеперечисленные ингредиенты. В целом на данную процедуру у меня уходит не более пяти минут. Главное, чтобы тесто получилось довольно мягким. Его смазываю оливковым маслом и перекладываю в миску.

Далее ее накрываю и отставляю на час в сторону. По истечении этого времени тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Затем его разрезаю на шесть частей, которым скалкой придаю округлую форму. Теперь нужно каждую заготовку переложить в сковороду и обжаривать в масле на слабом огне по полминуты.

Далее переворачиваю и обжариваю с обратной стороны. Теперь нужно измельчить чеснок, пересыпать его в сковородку и обжарить в оливковом масле.

Второй шаг: я готовлю хумус

Сначала с помощью кухонного комбайна измельчаю фасоль.

К ней потом пересыпаю свеклу, заправляю предварительно обжаренным измельченным чесноком, лимонным соком, пастой тахини и копченой паприкой.

После в емкость к продукции добавляю кошерную соль, молотый черный перец и тмин.

Теперь содержимое емкости нужно хорошенько смешать. На это у меня также уходит примерно полминуты.

Завершающий этап

Теперь остается аккуратно нарезать лаваш и посыпать приготовленный хумус нашинкованной петрушкой. Также вы можете добавить немного оливкового масла. После этих действий блюдо считается полностью готовым, и вы можете подавать его на стол.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

29 октября 2020

Научилась готовить вкуснейший шоколадный хумус за 5 минут: дети обожают этот десерт

Рассмотрим рецепт популярной пасты из нута с добавлением какао и арахисового масла. О достоинствах такого хумуса можно говорить бесконечно - вкусно, полезно,...



Разное

29 октября 2020

Запасаемся витаминами в преддверии холодов: готовим 3 шикарных блюда из самого полезного овоща

Достоинства брокколи неоспоримы, и если вы решили ввести ее в рацион, полезно обзавестись несколькими испробованными рецептами. Этот сорт капусты хорош в кач...



Разное

29 октября 2020

Средний чек - 3738 рублей: объем продаж услуг фитнес-центров Москвы за год упал более чем на 50 процентов

Объем продаж услуг фитнес-залов Москвы за 2020 год упал на 50%. Произошло и серьезное сокращение среднего чека. Этот параметр снизился примерно на 37%. Предс...



Разное

29 октября 2020

Белая краска творит чудеса: женщина похвасталась обновлением старой тумбочки под телевизор (фото до и после)

Старой мебели всегда можно дать второй шанс. Женщина отреставрировала тумбу под телевизор с помощью обычной белой краски. Результат выглядит просто потрясающ...



Разное

29 октября 2020

Анна Михайловская с сыном побывали на ферме, где познакомились с альпакой и овечкой. Свитер актриса выбрала не просто так

Актриса Анна Михайловская отправилась вместе с сыном на ферму. Там они познакомились с животными. Актрисе и ее сынишке Мирославу разрешили войти в вольер, по...



Разное

29 октября 2020

Счастливый "Несчастный случай": певица Ирина Богушевская отмечает 55-летие

Ее жизнь контрастная и яркая, отдельные эпизоды могли бы стать сюжетом не одного фильма. Ирина Богушевская известна большинству зрителей как певица и поэтесс...



Разное

29 октября 2020

Избавляем баклажаны от горечи и фаршируем тыквой: вкусное блюдо для вечера

Предлагаю веганский рецепт оригинальных трубочек из баклажанов с начинкой из тыквы и грибов под соусом бешамель из цветной капусты. Готовлю это блюдо для пра...



Разное

29 октября 2020

Ким Кардашьян учится на юриста и хочет поменять американское законодательство

Можно ли переквалифицироваться из модели в юриста? Запросто! Так решила бизнесвумен и звезда реалити-шоу Ким Кардашьян. Ей настолько не нравится американское...



Разное