Разное      4 августа 2020

У меня была запланирована барбекю-вечеринка, но не было самого главного. Благодаря смекалке сделала барбекю из глиняного горшка

Могла ли я знать, что вечеринка с печеными на углях колбасками станет такой проблемой? Подготовка и предвкушение удовольствия занимали все мое время, но когда уже гости были на подходе, и даже соус был готов, выяснилось, что разжечь угли просто не в чем.

Лучший результат для мяса гриль

Можно было срочно отправляться в магазин, чтобы купить готовое изделие, и от одной мысли, что придется выбирать и платить приличные деньги, становилось не по себе. Не так уж часто я устраиваю барбекю-вечеринки, чтобы действительно потратить крупную сумму на серьезный гриль, который прослужит долгие годы, а некачественные вещи я не люблю.

Насыпать уголь просто на землю, обложив примитивный очаг камнями и установив сверху решетку для барбекю — это испортить лужайку перед домом. Любые подручные материалы либо оказывались горючими, либо грозились испортить мой идеальный двор. Но решение нашлось очень быстро!

Колбаски из глиняного гриля

Мне было важно, чтобы при нагревании материалы не выделяли ядовитые вещества, не было неприятного запаха горелой синтетики. И тут я вспомнила, что собиралась на днях пересаживать разросшиеся комнатные цветы. Нет ничего лучше цветочного горшка из натуральной неокрашенной глины!

Это нужно было срочно проверить и опробовать, и я поняла, что нельзя перекрывать дренажное отверстие на донышке. Раскаленные угли равномерно нагревали стенки горшка, не было никакого неприятного постороннего запаха, и смотрелась такая конструкция лаконично и оригинально.

Несколько плоских камней в виде подставки, чтобы обеспечить поступление воздуха через дренажное отверстие, вполне меня устроили. Под них лучше подстелить небольшой лист фольги, чтобы потом можно было легко убрать просыпавшуюся сажу. Осталось только накрыть готовую жаровню решеткой для гриля и приниматься за готовку!

Компактно, экологично, безопасно

Когда готовишь на углях мясо или овощи, появляется подчеркнутое ощущение натуральности такой пищи, особый аромат, и не хочется портить его запахом перегретой краски с недорогого металлического гриля. Моя вечеринка удалась во многом благодаря этому прекрасному решению — гости с интересом обсуждали мое ноу-хау и внесли несколько предложений, как улучшить жаровню.

Впоследствии я сделала в донышке этого горшка несколько дополнительных отверстий, так прогрев углей стал еще равномернее. Если немного доработать конструкцию, получится экологически чистая мини-коптильня — нужно добавить поддон для опилок, которые будут давать дым, а если добавить термометр для контроля температуры, то блюдо не перегреется и можно будет добавить жара, если вдруг коптильня слишком рано начнет остывать.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное