Разное      4 августа 2020

Лимонный чизкейк с ярко-розовой глазурью и воздушной шапочкой из крема: подробный рецепт

Лимонный чизкейк в виде торта понравится многим своей нежной и легкой структурой. Лимон в нем - главный ингредиент, который придает свежесть и аромат готовому изделию. Любители цитрусовых, возьмите себе этот рецепт на заметку.

Ингредиенты

Крем:

  1. Сливочный сыр – 480 грамм.
  2. Сахар – 3/4 стакана.
  3. Яйца – 2 штуки.
  4. Лимонная цедра – 2 чайные ложки.
  5. Лимонный сок из 1/2 крупного лимона.
  6. Ванильный экстракт – 1 чайная ложка.

Основа:

  1. Лимонное печенье - 550 грамм.
  2. Сливочное масло – 2 столовые ложки.
  3. Сухая вишневая смесь для напитка – 2 чайные ложки.
  4. Розовый краситель – 1-3 капли.
  5. Лимонный творог – 1 стакан.
  6. Взбитые сливки – 200 грамм.
  7. Лимон – 1 штука.

Глазурь:

  1. Вода – 1 стакан.
  2. Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки.
  3. Сахар – 1 столовая ложка.
  4. Сухая вишневая смесь – 1 чайная ложка.

Приготовление

В чаше настольного миксера взбейте сливочный сыр. Добавьте сахар, ванильный экстракт и взбивайте 1 минуту. Влейте лимонный сок, всыпьте цедру и смешивайте 3 минуты. Вбейте яйца и взбивайте еще 1 минуту. Готовый крем отложите в сторону.

В блендере измельчите и перемешайте до однородного состояния печенье, масло, краситель и вишневый порошок. Выложите приготовленную основу на дно высокой разъемной формы диаметром 15 сантиметров и хорошо утрамбуйте ее.

Далее заполните ее кремом, оставляя 1/4 стакана, которые смешайте с вишневым порошком и выложите сверху в виде разводов.

Заверните форму в фольгу, поместите наполовину в емкость с горячей водой и отправьте в духовку выпекаться 1 час при 175 градусах.

Дайте остыть, выложите сверху лимонный творог и разровняйте его шпателем. Удалите форму, поместите торт на подставку и украсьте глазурью, сваренной из воды, крахмала, сахара и вишневой смеси. Сверху выдавите через насадку звездочка взбитые сливки и между ними поместите дольки лимона. Десерт готов.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

1 октября 2020

Морковь высеваю в подмерзшую землю, чтобы не успела прорасти: правила посева моркови, петрушки, лука и чеснока под зиму

Весной начинается горячая пора для огородников. Чтобы хоть немного облегчить задачу, можно семена некоторых культур высадить на зиму. Тогда весной будет легч...



Разное

30 сентября 2020

Калифорнийская компания Newlight с помощью океанических микроорганизмов создает биоразлагаемую одноразовую посуду

Калифорнийская компания Newlight использует океанические микроорганизмы для переработки их в материал, идущий на создание одноразовых соломинок и столовых пр...



Разное

30 сентября 2020

Пышные, длинные, натуральные ресницы во сне - символ большой и неожиданной любви. О чем еще говорит такой сон

Нам часто снятся самые разные сны, и мы не знаем их значения и толкования. Если вам приснились ресницы, то нужно для расшифровки учитывать несколько аспектов...



Разное

30 сентября 2020

Готовлю сытные котлетки из гречки, риса и картофеля: даже ничем не хуже мясных

Сочные и питательные котлетки можно приготовить без мяса. В их составе картофель, греча, рис и немного манной крупы, так что получаются они довольно сытными,...



Разное

30 сентября 2020

Помимо других продуктов в морозилке храню кофе: нестандартные способы применения морозильной камеры

Вместительная морозильная камера нужна не только для хранения сырого мяса или рыбы. Этот полезный бытовой прибор способен решить большое количество задач. Ра...



Разное

30 сентября 2020

Путешествие в прошлое: на Урале появятся железнодорожные маршруты на поездах с ретро-паровозами (фото)

На среднем Урале сотрудникам Свердловской железной дороги удалось отреставрировать и вдохнуть жизнь в ретро-паровоз. Сейчас он уже совершил свою первую турис...



Разное

30 сентября 2020

Чтобы сейтан приносил пользу организму, его необходимо сочетать с другими растительными белками. Насколько он полезен

Спросите у своего диетолога, насколько сейтан вреден или полезен для вас. Там, где тофу был единственно известным заменителем мяса, соевый белок и темпе быст...



Разное

30 сентября 2020

Из мелкого винограда делаю вкуснейшее вино: все от него в восторге

Акцизы на алкоголь растут, а покупка в магазине не всегда гарантирует качество. Что делать? Правильно! Прибегнуть к старинному семейному рецепту, когда мелка...



Разное