Разное      9 августа 2020

Мой любимый способ запекать молодую картошку в духовке. Сначала варю до пенки

В моей семье любят картошку в любых видах - печеную, вареную, жареную, тушеную. Без картошки не обходится ни одно застолье. Можете ли вы себе представить новогодние салаты без картошки?

Согласно мнению диетологов, картофель является единственным продуктом, употребление которого в течение длительного времени совершенно безопасно для фигуры. В составе этого чудесного овоща содержится такое огромное количество полезных для организма веществ, что монодиета на картошке считается не только безвредной, но и способной оказать благотворное влияние на здоровье и красоту.

Сегодня разговор пойдет о печеном картофеле. Рецепт этого блюда может быть как простеньким, так и очень изысканным. Как только не запекают картошку! И в духовке, и на костре, и в мультиварке! Ее делают с мясом, сыром, грибами, беконом. Кому не доводилось заказывать в ресторане печеную картошечку, а потом долго вспоминать это лакомство? Недавно моя бабушка открыла свой секрет. Рецепт очень простой. Но результат вам непременно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления шести порций понадобятся:

  • Один килограмм картофеля (молодого).
  • Одна чайная ложка поваренной соли.
  • Два литра холодной воды.
  • 500 мл масла (сливочного).

Описание процесса

По совету моей бабушки я действую так:

  1. Клубни тщательно мою, после чего разрезаю на две половинки или на четверти.
  2. Добавляю измельченную картошку в кастрюлю, налив туда подсоленную воду. Варю до тех пор, пока на ее поверхности не появится белая пена.
  3. После этого воду сливаю.
  4. Секрет приготовления кроется в том, что на холодный противень я наношу немного масла и отправляю в холодную духовку.

5. Разогреваю ее до 160 градусов. Вынимаю противень из духовки и выкладываю на него картошку.

6. Посыпаю зеленью, специями для барбекю и отправляю опять в духовку.

7. Теперь температуру поднимаю до 200 градусов.

8. Запекаю до тех пор, пока кусочки овоща не покроются золотистой аппетитной корочкой.

Ароматное хрустящее угощение готово!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное