Разное      13 августа 2020

В качестве закуски готовлю шарики из тунца и пряного имбиря: лакомство получается нежным и очень вкусным

Вкусное и полезное блюдо из тунца, приготовленное в виде шариков, понравится вашим близким не только своим видом, но и вкусом. Добавленные специи и зелень делают блюдо пикантным и в меру острым. Готовятся эти вкусные шарики очень просто.

Ингредиенты

Вам понадобятся такие продукты:

  1. Свежий тунец – 450 грамм.
  2. Соевый соус – 35 миллилитров.
  3. Панировочные сухари – 1 стакан.
  4. Измельченный чеснок – 1-2 зубчика.
  5. Лук – 3 головки.
  6. Мелко нарезанный имбирь – 3 сантиметра.
  7. Черный перец – 1/5 чайной ложки.
  8. Свежая измельченная кинза – 35 грамм.
  9. Зеленый лук – 3 штуки.
  10. Паприка – 1/2 чайной ложки.
  11. Сухая горчица – 3 грамма.
  12. Поваренная соль – 6 грамм
  13. Паста из красного перца чили – 2 столовые ложки.
  14. Крупное яйцо – 1 штука.
  15. Цедра и сок из 1 лайма.
  16. Соус унаги – по желанию.

Рецепт приготовления

Нарежьте сначала рыбу кубиками размером 2,5 см, сложите в контейнер и поместите в морозильную камеру на 20 минут. Затем переложите ее в емкость кухонного комбайна и измельчите до состояния грубого помола. Будьте внимательны на данном этапе и не переусердствуйте.

Репчатый и зеленый лук почистите, промойте и мелко нашинкуйте. Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс. В отдельной большой миске хорошо взбейте венчиком яйцо.

Потом по очереди добавьте к нему измельченную рыбу, нашинкованный лук, рубленную кинзу и тертый имбирь.

Влейте соевый соус и сок лайма, добавьте горчичный порошок, соль, пасту чили. Всыпьте панировочные сухари и тертую на мелкой терке цедру лайма.

Перемешайте руками все соединенные компоненты до однородной массы. Накройте миску крышкой и на 30-40 минут отправьте для охлаждения в холодильник.

Разогрейте за это время вашу духовку до нужной температуры (210 градусов). Подготовьте противень, застелив его специальным силиконовым ковриком для выпечки или просто листом пергамента. Достаньте фарш из холодильника. Сформируйте из него небольшие шарики диаметром три сантиметра и разложите их на противне.

Должно получиться от 12 до 16 штук. Отправьте противень в духовку на 15-20 минут. Выложите готовые шарики горкой на блюдо. По желанию полейте кисло-сладким соусом унаги. Подавайте на стол теплыми вместе со свежими овощами.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

22 сентября 2020

2 ловушки, в которые попадают мачехи при общении с детьми мужа

Быть второй женой всегда очень трудно каждой женщине. Но особенно сложно тем, у чьих спутников жизни за плечами первый брак, в котором были рождены дети. Ред...



Разное

22 сентября 2020

«Он будто ее околдовал»: предполагаемая любовница Ефремова пропала «с радаров»

В СМИ Дарью Белоусову, работающую в театре «Современник», называют любовницей артиста Михаила Ефремова. Как только судья огласил актеру приговор,...



Разное

22 сентября 2020

600-летие Запретного города, фестиваль урожая и не только: Китай оправился от пандемии и проводит массовые мероприятия

Похоже, Китай уже оправился от пандемии коронавируса. Все в стране постепенно возвращаются к обычной жизни, власти городов снимают запреты, даже организуют м...



Разное

22 сентября 2020

Медвежьи шкуры или искусственный мех: гвардейцам королевы, возможно, придется отказаться от своих культовых головных уборов

Гвардейцы Ее Величества – бренд, культивируемый в Великобритании столетиями. Эти невозмутимые парни в высоких медвежьих шапках символизируют незыблемос...



Разное

22 сентября 2020

Два коржа – один с "дыркой", варенье и шоколад для контраста: вкусный тортик за полчаса, который не требует больших умений

Вкусные тортики украсят любое застолье. Домашняя выпечка становится все популярнее. Предлагаю приготовить десерт, который не требует особых кулинарных умений...



Разное

21 сентября 2020

Мой комод наскучил мне, и я решила его обновить: обклеила фактурной бумагой и сверху нанесла краску

Старый, потерявший презентабельный внешний вид, комод довольно-таки просто можно обновить. Для этого потребуются лишь бумага и краска, а также свободное врем...



Разное

21 сентября 2020

"Искать новые отношения": что нельзя делать после развода и как минимизировать бесплодные страдания

Сегодня редко можно встретить отношения, которые продолжались бы всю жизнь. Каждому человеку рано или поздно приходится сталкиваться с расставанием. Тяжелее ...



Разное

21 сентября 2020

Полет во сне означает подъем по карьерной лестнице: 10 распространенных снов и их толкование

Каждый человек хотя бы раз в своей жизни видел сны. Иногда они бывают хорошими, иногда пугающими и волнующими. Мы видим моменты из детства, свое прошлое, бли...



Разное