Разное      19 августа 2020

Зимой салат из цветной капусты и грибов съедаем первым: любимый рецепт

Любителям консервации я рекомендую попробовать следующий рецепт. По нему я делаю на зиму заготовку из грибов. В целом у меня получается семь полулитровых банок. Подробнее о консервировании шампиньонов вы узнаете из данной статьи.

О продуктовом составе

Заготовку я делаю, используя следующие компоненты:

  • Цветная капуста и грибы (по одному килограмму). Я отдаю предпочтение шампиньонам.
  • Вода (500 мл).
  • Масло, сахар и уксус (по половине стакана).
  • Стакан соли.
  • Килограмм красного сладкого перца. По желанию вы можете обогатить заготовку острым перцем.

Кроме того, запаситесь укропом, чесноком (по два зубчика на одну банку) и лавровым листом.

Ход работ

Сначала я подготавливаю цветную капусту. Этот овощ разделяю на соцветия. Перец на разделочной доске нарезаю в виде соломки, шампиньоны разделяю пополам. В кастрюлю всыпаю указанное количество сахара, соли, добавляю уксус и масло. В эту емкость вливаю воду и ставлю на сильный огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, всыпаю шампиньоны и варю их десять минут. По истечении этого времени в кастрюлю добавляю цветную капусту и варю продукт столько же. Потом нужно будет добавить перец и проварить его.

Завершающий этап

Теперь в банку кладу чесночные зубчики, укроп (несколько веточек) и лавровый лист. Далее по банкам распределяю салат и стерилизую тару двадцать минут. Затем банки закрываю крышками, переворачиваю вверх дном и накрываю одеялом.

Так они должны постоять до тех пор, пока не достигнут комнатной температуры.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

25 сентября 2020

46 с половиной: эксперты назвали среднюю продолжительность здоровой и счастливой жизни россиян

Каждый человек хочет прожить счастливую и здоровую жизнь. С одной стороны, это сочетание отменных показателей здоровья, финансовая стабильность и работа, кот...



Разное

25 сентября 2020

Даже тесто не замешиваю: сытные кексы готовлю из хлеба и овощей

Вы любите упрощенные рецепты? Я очень! Но при условии, что результат потрясающий. Например, как эти кексы с овощной начинкой, для которых даже не нужно замеш...



Разное

25 сентября 2020

У этого котенка есть серьезный друг, который любит проводить с ним время: видео

Этих четвероногих товарищей зовут Самсон и Клео. И они очень любят проводить время вместе. Как говорит хозяйка животных Леа, она решила завести кошку после т...



Разное

25 сентября 2020

Балую детей изумительными варениками со сливовой начинкой: все дело в корице (рецепт)

Очень вкусное угощение для детей и не только – это вареники из заварного теста со сливовой начинкой. Готовлю их очень быстро, а дети съедают еще быстре...



Разное

25 сентября 2020

Игорь Николаев с 38-летней супругой отпраздновал годовщину свадьбы

Российский певец и композитор Игорь Николаев и поп-певица Юлия Проскурякова недавно отпраздновали 10-ю годовщину свадьбы. О знаменательной дате Юлия сообщила...



Разное

24 сентября 2020

Праздник пастухов в Альпах: в День Святого Михаила коровы возвращаются с пастбищ, украшенные гирляндами цветов

С наступлением осени в Швейцарии проводится красивый ритуал. Алпабзуг – его название. В День Святого Михаила (29 сентября) сельскохозяйственных животны...



Разное

23 сентября 2020

Ребенок плохо ест, спит и не хочет идти в садик. Психологи советуют мамам не закрывать на это глаза

Есть определенные признаки, которые указывают на то, что ребенку плохо в детском саду. Родителям нужно отнестись к этой проблеме очень серьезно, поскольку мо...



Разное

23 сентября 2020

Муж взял старую подушку и залил ее цементом. Я сначала возмутилась, а потом извинилась: за такую красоту для двора и подушки не жалко

Самодельные украшения для сада, сделанные на основе цемента, отличаются прочностью и долговечностью. Именно эта технология создания украшений пришлась по вку...



Разное