Разное      23 августа 2020

Мороженое-торт по-английски: сестра рассказала уникальный рецепт без яиц

Когда я хотела приготовить торт из мороженого, то оказалось, что все популярные рецепты предлагают использовать яйца. Однако я собиралась приготовить десерт для гостей, некоторые из которых страдают аллергией на этот продукт. Отличное решение подсказала мне сестра – она нашла для меня рецепт домашнего английского торта-мороженого без яиц. Этим вариантом приготовления лакомства я и хочу поделиться, поскольку получилось очень аппетитно и вкусно.

Что для этого нужно

Для приготовления десерта вам понадобится:

  • 500 мл жирных сливок;
  • 129 г молочного шоколада;
  • 1 ложка чайная ванильного экстракта;
  • 3 ложки чайные какао-порошка;
  • 4 стакана сахара;
  • 3 печенья Oreo;
  • шоколадная посыпка;
  • кукурузное масло.

Шаг 1: растапливание шоколада

Разломайте шоколад на кусочки и переложите в небольшую миску. Возьмите кастрюлю и налейте в нее немного воды. Доведите воду до кипения на среднем огне. Поставьте миску на кастрюлю. Размешивайте шоколад, пока он не растает, и смешайте с чайной ложкой кукурузного масла. Перемешайте до однородности.

Шаг 2: шоколадные слои десерта

Подготовьте пергаментную бумагу и нарисуйте на ней три прямоугольника размером с используемую вами форму для торта. Распределите растопленный шоколад на каждом прямоугольнике. Накройте их другим листом пергаментной бумаги и осторожно прижмите. Положите заготовки в холодильник.

Шаг 3: мороженое из взбитых сливок – начало работы

Налейте жирные сливки в миску. Добавьте в них сахар и экстракт ванили. Взбивайте до образования мягких пиков. Отложите немного взбитых сливок для украшения, а оставшиеся разделите на две партии.

Шаг 4: мороженое из взбитых сливок

В одну порцию взбитых сливок добавьте растопленный шоколад и какао-порошок, осторожно перемешайте. Разделите эту смесь на две части. Положите печенье Oreo в пластиковый зип-пакет и хорошо раздавите его, затем добавьте в одну из частей шоколадных сливок.

Теперь у вас подготовлены три вида взбитых сливок: белые, шоколадные и шоколадные с дробленым печеньем.

Шаг 5: укладывание мороженого в форму

Подготовьте форму и накройте ее пергаментной бумагой. Достаньте застывшие пластинки шоколада из холодильника. Теперь нужно работать очень быстро. Сначала положите в форму половину белых взбитых сливок и ровно распределите.

Шаг 6: создание шоколадного слоя

Сверху положите пластинку шоколада и разложите шоколадные взбитые сливки. Хорошо распределите.

Шаг 7: создание слоя с печеньем

Добавьте еще один лист шоколада. Если заготовки начали таять, уберите их в холодильник на 3-5 минут. Выложите в форму слой взбитых сливок, смешанных с шоколадом и Oreo, ровно распределите.

Шаг 8: создание последнего слоя

Для создания четвертого слоя положите в форму последний лист шоколада и распределите по нему оставшиеся белые взбитые сливки (оставьте немного для украшения). Накройте десерт алюминиевой фольгой и положите в морозильную камеру примерно на 4 часа.

Шаг 9: извлечение из формы

Через 4 часа достаньте мороженое из морозильной камеры. Снимите алюминиевую фольгу и переверните десерт на тарелку, удалите пергаментную бумагу.

Шаг 10: украшение

Теперь нужно украсить мороженое. Положите зарезервированные взбитые сливки в кондитерский шприц и нанесите их на поверхность торта в форме любых узоров. По желанию можно посыпать мороженое шоколадной крошкой.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

27 октября 2020

Как пандемия изменила мир: фото социального дистанцирования из разных стран

Пандемия коронавируса нового типа действительно изменила наш мир. Ведь теперь страх забыть дома маску стал гораздо сильнее страха оставить дома телефон. Дава...



Разное

27 октября 2020

Вам обязательно понравится этот салат со свеклой, орехами, козьим сыром и руколой. Секрет — в заправке

Это простой, но вкусный салат, которым вы можете наслаждаться каждый день или подать на праздничный стол. Все ингредиенты закуски прекрасно дополняют друг др...



Разное

27 октября 2020

"Маленькой Вере" — 56 лет: Наталья Негода за эти годы стала только красивее и эффектнее

Наталья Негода в свои 56 лет выглядит просто великолепно. Актриса и сейчас способна свести с ума любого мужчину. Наталья Негода стала известна благодаря свое...



Разное

27 октября 2020

Потягушки, сказки на ночь и заправленные майки в колготы: что стоит за вредными (и не очень) привычками с самого детства

Привычка - это действие, которое повторяется изо дня в день, а затем становится настоящим ритуалом. И закладываются она неосознанно родителями своим детям. Р...



Разное

27 октября 2020

Три вида мяса, купаты, галушки из манки и томатный соус: рецепт вкусного рагу, который я привезла из Италии

Сегодня я хочу вам предложить заняться приготовлением очень сытного мясного блюда. Этот рецепт должен понравиться любителям итальянской кухни. Вам понадобият...



Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное