Разное      29 августа 2020

Чтобы мой тыквенный пирог получился "песочным", добавляю пачку печенья: в прошлом году сын даже в школу не стеснялся такой брать

Восхитительный тыквенный пирог – настоящий осенний праздник. Тыкву для начинки я беру обязательно сладкую, да еще добавляю к ней крошку печенья «Амаретти». И, конечно, любимые пряности – я использую корицу, имбирь и обожаемый мной мускатный орех. Запах изумительный! Чтобы тесто получилось легким, кладу в него пакетик сухих быстрых дрожжей.

Ингредиенты

Для приготовления теста необходимы такие продукты, как:

  • пшеничная мука – 400 г;
  • сахарный песок – 150 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло сливочное – 120 г;
  • дрожжи – 1 пакетик.

Для тыквенной начинки:

  • тыква – 400 г;
  • сахар – 100 г;
  • сливки – 100 мл;
  • яйца – 2 штуки;
  • печенье «Амаретти» - 80 г;
  • мускатный орех, соль, имбирь, корица – по вкусу.

Приготовление начинки

Тыкву нарезать кусками и приготовить любым удобным способом: 25 минут в духовке или 15 минут в микроволновке.

Размять ее вилкой или взбить с помощью блендера. Переложить в подходящую посуду.

Добавить в тыкву сахарный песок, разбить яйца, влить сливки, положить по чуть-чуть корицы, мускатного ореха, имбиря и щепотку соли.

Печенье как следует раскрошить руками, добавить в начинку и перемешать.

Приготовление теста

Просеять муку, высыпать в нее дрожжи и сахарный песок. Положить размягченное сливочное масло.

Разбить яйца и замесить тесто руками, превращая его в крошку – одно должно остаться в таком виде.

Процесс выпекания

Для пирога нужно подготовить круглую форму диаметром 28 см. На дно выстелить пергамент.

Выложить в форму половину теста и как следует утрамбовать руками, формируя бортики. Это основа будущего пирога.

Выложить начинку на тесто и разровнять.

Духовку разогреть до 170 градусов. Поместить в нее тесто в форме и выпекать 25 минут.

Извлечь пирог из духовки, распределить по поверхности оставшееся тесто, не утрамбовывая, а оставляя раскрошенным.

Вновь поставить пирог в духовку и довести до готовности в течение 20 минут. Он должен получиться золотисто-коричневатого цвета.

Достать выпечку из духовки, дать ей полностью остыть, затем извлечь из формы.

Теперь вкуснейший тыквенный пирог с печеньем можно нарезать на кусочки и угощаться всей семьей. Всем советую испробовать этот рецепт.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное