Разное      29 августа 2020

Чтобы мой тыквенный пирог получился "песочным", добавляю пачку печенья: в прошлом году сын даже в школу не стеснялся такой брать

Восхитительный тыквенный пирог – настоящий осенний праздник. Тыкву для начинки я беру обязательно сладкую, да еще добавляю к ней крошку печенья «Амаретти». И, конечно, любимые пряности – я использую корицу, имбирь и обожаемый мной мускатный орех. Запах изумительный! Чтобы тесто получилось легким, кладу в него пакетик сухих быстрых дрожжей.

Ингредиенты

Для приготовления теста необходимы такие продукты, как:

  • пшеничная мука – 400 г;
  • сахарный песок – 150 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло сливочное – 120 г;
  • дрожжи – 1 пакетик.

Для тыквенной начинки:

  • тыква – 400 г;
  • сахар – 100 г;
  • сливки – 100 мл;
  • яйца – 2 штуки;
  • печенье «Амаретти» - 80 г;
  • мускатный орех, соль, имбирь, корица – по вкусу.

Приготовление начинки

Тыкву нарезать кусками и приготовить любым удобным способом: 25 минут в духовке или 15 минут в микроволновке.

Размять ее вилкой или взбить с помощью блендера. Переложить в подходящую посуду.

Добавить в тыкву сахарный песок, разбить яйца, влить сливки, положить по чуть-чуть корицы, мускатного ореха, имбиря и щепотку соли.

Печенье как следует раскрошить руками, добавить в начинку и перемешать.

Приготовление теста

Просеять муку, высыпать в нее дрожжи и сахарный песок. Положить размягченное сливочное масло.

Разбить яйца и замесить тесто руками, превращая его в крошку – одно должно остаться в таком виде.

Процесс выпекания

Для пирога нужно подготовить круглую форму диаметром 28 см. На дно выстелить пергамент.

Выложить в форму половину теста и как следует утрамбовать руками, формируя бортики. Это основа будущего пирога.

Выложить начинку на тесто и разровнять.

Духовку разогреть до 170 градусов. Поместить в нее тесто в форме и выпекать 25 минут.

Извлечь пирог из духовки, распределить по поверхности оставшееся тесто, не утрамбовывая, а оставляя раскрошенным.

Вновь поставить пирог в духовку и довести до готовности в течение 20 минут. Он должен получиться золотисто-коричневатого цвета.

Достать выпечку из духовки, дать ей полностью остыть, затем извлечь из формы.

Теперь вкуснейший тыквенный пирог с печеньем можно нарезать на кусочки и угощаться всей семьей. Всем советую испробовать этот рецепт.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

27 сентября 2020

Все показано на лице: черты, указывающие на человека с сильным характером (с такими людьми порой нелегко, но они очень надежные)

Человек, который разбирается в значении черт лица, легко может определять целеустремленных людей с сильным характером. Эти признаки не скрыть - они находятся...



Разное

27 сентября 2020

Креативная свиная лопатка с особым маринадом на гриле или в коптильне: отличный вариант для основы праздничного блюда

Мне очень нравится этот рецепт, благодаря которому я могу приготовить большой кусок свинины и затем использовать его для различных блюд, как повседневных, та...



Разное

27 сентября 2020

Простой пирог "Розочка" с ванильным кремом по типу "Дружной семейки": сколько бы не готовила, а всегда мало

Приготовьте нежный и мягкий пирог "Розочка" с ванильным заварным кремом, украшенный цукатами из вишни, от которого будут в восторге все ваши близкие. Украшен...



Разное

27 сентября 2020

Девушка узнала, что парень изменяет ей с ее лучшей подругой: чтобы разоблачить их, она устроила необычную вечеринку

К большому сожалению, неверность в отношениях – явление довольно распространенное. А самое страшное, наверное, - узнать об измене партнера с близким ва...



Разное

27 сентября 2020

У невесты с ведьмой исторические корни: разные по смыслу современные слова имели общее значение на Руси

Русский язык – один из самых древних и богатейших на планете. Казалось бы, что может быть общего у слов «невеста» и «ведьма»? Н...



Разное

26 сентября 2020

Когда в прошлом году отдыхала в Португалии, попробовала франсезинью: оказалось, у этого сэндвича довольно "пикантная" история

В прошлом году я провела свой отпуск в Португалии. Честно говоря, никаких кулинарных изысков я там найти не планировала, потому что никогда не считала кухню ...



Разное

26 сентября 2020

Моя жизнь разделилась на “до” и “после”: Сергей Безруков рассказал о воспитании детей и отцовской ответственности

Сорокашестилетний актер Сергей Безруков является многодетным отцом. У него есть двое старших внебрачных детей, а также двое младших, рожденных в браке с режи...



Разное

26 сентября 2020

Сама вырастила ананас дома и сделала для него очень подходящий горшок. Такой порадует глаз в любое время года

В моем детстве модно было дома выращивать лимоны и декоративные апельсины. Но на домашние растения мода меняется тоже, ...



Разное