Разное      5 сентября 2020

Свиная корейка с яблоками, изюмом и ароматной корицей: блюдо получается сочным и очень вкусным

Свиная корейка является довольно скучным блюдом. Однако если вы приложите немного фантазии, то может получиться настоящий шедевр. В частности, я просто обожаю готовить свиную корейку, фаршированную вкуснейшими яблоками, корицей и изюмом. Мясо получается невероятно нежным и сочным, так что и вы должны хотя бы раз попробовать его приготовить.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления фаршированной свиной корейки я беру следующие ингредиенты:

  • около 2 кг свиной корейки;
  • 2 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиком;
  • около чашки изюма;
  • 2 ст. л. молотой корицы;
  • четверть стакана коричневого сахара.

Пошаговое приготовление

Четко следуя всем инструкциям, написанным ниже, вы точно сможете сделать вкуснейшее блюдо:

1. Возьмите кусок свиной корейки, а затем разрежьте его вдоль.

Но не на две части, а на три.

2. Смешайте в отдельной миске начинку.

Яблоки постарайтесь нарезать очень маленькими дольками.

При необходимости можете отрегулировать количество корицы, которую вы добавляете.

3. Хорошенько отбейте свинину.

Ложкой выложите начинку на все три куска мяса, а затем при помощи шпагата свяжите его в один рулет.

4. Поставьте выпекаться фаршированную корейку в духовку при температуре 175 градусов. Дополнительно я ставлю в духовку емкость с небольшим количеством воды, чтобы создать эффект пара. Так мясо получается более сочным.

Время выпекания корейки может варьироваться в зависимости от размера взятого куска. Обычно я просто использую кулинарный термометр для того, чтобы определить, когда мясо будет полностью готово. Помните, что внутренняя температура должна быть не менее 72 градусов, причем мясо в центре ни в коем случае не должно быть розовым.

Готовую корейку накройте алюминиевой фольгой и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой. Подавайте с гарниром из моркови в сливочно-укропном соусе. Блюдо получается очень питательным и вкусным, со слегка сладкими нотками.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное