Разное      5 сентября 2020

Свиная корейка с яблоками, изюмом и ароматной корицей: блюдо получается сочным и очень вкусным

Свиная корейка является довольно скучным блюдом. Однако если вы приложите немного фантазии, то может получиться настоящий шедевр. В частности, я просто обожаю готовить свиную корейку, фаршированную вкуснейшими яблоками, корицей и изюмом. Мясо получается невероятно нежным и сочным, так что и вы должны хотя бы раз попробовать его приготовить.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления фаршированной свиной корейки я беру следующие ингредиенты:

  • около 2 кг свиной корейки;
  • 2 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиком;
  • около чашки изюма;
  • 2 ст. л. молотой корицы;
  • четверть стакана коричневого сахара.

Пошаговое приготовление

Четко следуя всем инструкциям, написанным ниже, вы точно сможете сделать вкуснейшее блюдо:

1. Возьмите кусок свиной корейки, а затем разрежьте его вдоль.

Но не на две части, а на три.

2. Смешайте в отдельной миске начинку.

Яблоки постарайтесь нарезать очень маленькими дольками.

При необходимости можете отрегулировать количество корицы, которую вы добавляете.

3. Хорошенько отбейте свинину.

Ложкой выложите начинку на все три куска мяса, а затем при помощи шпагата свяжите его в один рулет.

4. Поставьте выпекаться фаршированную корейку в духовку при температуре 175 градусов. Дополнительно я ставлю в духовку емкость с небольшим количеством воды, чтобы создать эффект пара. Так мясо получается более сочным.

Время выпекания корейки может варьироваться в зависимости от размера взятого куска. Обычно я просто использую кулинарный термометр для того, чтобы определить, когда мясо будет полностью готово. Помните, что внутренняя температура должна быть не менее 72 градусов, причем мясо в центре ни в коем случае не должно быть розовым.

Готовую корейку накройте алюминиевой фольгой и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой. Подавайте с гарниром из моркови в сливочно-укропном соусе. Блюдо получается очень питательным и вкусным, со слегка сладкими нотками.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

25 сентября 2020

46 с половиной: эксперты назвали среднюю продолжительность здоровой и счастливой жизни россиян

Каждый человек хочет прожить счастливую и здоровую жизнь. С одной стороны, это сочетание отменных показателей здоровья, финансовая стабильность и работа, кот...



Разное

25 сентября 2020

Даже тесто не замешиваю: сытные кексы готовлю из хлеба и овощей

Вы любите упрощенные рецепты? Я очень! Но при условии, что результат потрясающий. Например, как эти кексы с овощной начинкой, для которых даже не нужно замеш...



Разное

25 сентября 2020

У этого котенка есть серьезный друг, который любит проводить с ним время: видео

Этих четвероногих товарищей зовут Самсон и Клео. И они очень любят проводить время вместе. Как говорит хозяйка животных Леа, она решила завести кошку после т...



Разное

25 сентября 2020

Балую детей изумительными варениками со сливовой начинкой: все дело в корице (рецепт)

Очень вкусное угощение для детей и не только – это вареники из заварного теста со сливовой начинкой. Готовлю их очень быстро, а дети съедают еще быстре...



Разное

25 сентября 2020

Игорь Николаев с 38-летней супругой отпраздновал годовщину свадьбы

Российский певец и композитор Игорь Николаев и поп-певица Юлия Проскурякова недавно отпраздновали 10-ю годовщину свадьбы. О знаменательной дате Юлия сообщила...



Разное

24 сентября 2020

Праздник пастухов в Альпах: в День Святого Михаила коровы возвращаются с пастбищ, украшенные гирляндами цветов

С наступлением осени в Швейцарии проводится красивый ритуал. Алпабзуг – его название. В День Святого Михаила (29 сентября) сельскохозяйственных животны...



Разное

23 сентября 2020

Ребенок плохо ест, спит и не хочет идти в садик. Психологи советуют мамам не закрывать на это глаза

Есть определенные признаки, которые указывают на то, что ребенку плохо в детском саду. Родителям нужно отнестись к этой проблеме очень серьезно, поскольку мо...



Разное

23 сентября 2020

Муж взял старую подушку и залил ее цементом. Я сначала возмутилась, а потом извинилась: за такую красоту для двора и подушки не жалко

Самодельные украшения для сада, сделанные на основе цемента, отличаются прочностью и долговечностью. Именно эта технология создания украшений пришлась по вку...



Разное