Разное      6 сентября 2020

Желтые, оранжевые и красные овощи: зачем к ним надо добавлять растительное масло (совет диетолога)

Диетологи дают много советов, как правильно питаться, какие выбирать продукты. Рекомендуют налегать на орехи, ягоды, овощи. Однако для получения максимального количества витаминов из овощей потребуются специальные условия приема пищи.

Как получить витамин А из овощей

На самом деле под термином «витамин А» подразумевается целая группа витаминов, собранных в одну группу, а это ретиноиды, каротиноиды. Речь пойдет именно о последних провитаминах.

Диетологи говорят, что каротиноиды не усваиваются человеческим организмом из овощей, если их употреблять без добавления масла. Провитаминов очень много в овощах насыщенных цветов: оранжевых, красных и желтых.

Каротиноиды являются жирорастворимыми витаминами и намного лучше усваиваются кишечником с небольшим количеством жира. Поэтому никогда не стоит забывать класть небольшое количество масла в салат. Даже если делаете салат из помидоров и, например, моцареллы, то все равно надо немного добавить масла в салат. Масло может заменить авокадо.

Каротиноиды относятся к группе термостабильных витаминов. А это означает, что во время приготовления блюда из овощей они никуда не исчезают. Можно сказать даже больше: из нагретых овощей витамины намного лучше усваиваются, чем из сырых. Поэтому для сохранения и поддержания здоровья всегда в блюда с овощами надо добавлять немного масла.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

23 сентября 2020

Спагетти смешиваю с грибами и морепродуктами: паста получается очень вкусной и сытной

Этот рецепт наверняка понравится любителям макаронных изделий. Если вы не знаете, как еще можно вкусно приготовить спагетти, воспользуйтесь информацией, кото...



Разное

23 сентября 2020

100-летняя женщина целый век живет в одном и том же доме: фото

Вера Бантинг - одна из самых старых жительниц Великобритании. В этом году она отметит свой 100-й юбилей. Праздник пройдет в доме, в который она переехала с р...



Разное

23 сентября 2020

Дочь Тома Круза и Николь Кидман удивила поклонников редким селфи, ведь Белла предпочитает держаться подальше от публичности

С появлением и таким масштабным развитием социальной сети "Инстаграм" следить за жизнью многих звезд стало значительно проще. Мы будто бы проживаем жизнь со ...



Разное

22 сентября 2020

Немцы создали уникальный дом на колесах, в котором есть даже гараж. Как он выглядит снаружи и внутри (фото)

Какие ассоциации у вас возникают при выражении "дом на колесах"? Наверняка походный прицеп или трейлер, в котором с трудом поместятся 3 человека. Немецкая тю...



Разное

22 сентября 2020

"Сын уже сидит". Брухунова показала фото с прогулки с сыном Петросяна

Татьяна Брухунова, которая является супругой комика Евгения Петросяна, порадовала поклонников первым совместным снимком с сыном Ваганом. Женщина родила его в...



Разное

22 сентября 2020

2 ловушки, в которые попадают мачехи при общении с детьми мужа

Быть второй женой всегда очень трудно каждой женщине. Но особенно сложно тем, у чьих спутников жизни за плечами первый брак, в котором были рождены дети. Ред...



Разное

22 сентября 2020

«Он будто ее околдовал»: предполагаемая любовница Ефремова пропала «с радаров»

В СМИ Дарью Белоусову, работающую в театре «Современник», называют любовницей артиста Михаила Ефремова. Как только судья огласил актеру приговор,...



Разное

22 сентября 2020

600-летие Запретного города, фестиваль урожая и не только: Китай оправился от пандемии и проводит массовые мероприятия

Похоже, Китай уже оправился от пандемии коронавируса. Все в стране постепенно возвращаются к обычной жизни, власти городов снимают запреты, даже организуют м...



Разное