Разное      8 сентября 2020

Легкая закуска из помидорок черри, бальзамической "икры" и сыра: готовить лакомство очень просто

Закуска, благодаря своему виду, смотрится намного интересней, чем любые овощные, а также сырные нарезки. Легкая и очень вкусная, она обязательно понравится всем. Добавление бальзамического жемчуга придает закуске слегка пикантный вкус.

Ингредиенты

Что потребуется:

  1. Помидоры черри (крупные) – 24 штуки.
  2. Сыр Моцарелла (шарики) – 240 грамм.
  3. Бальзамический уксус – 1/2 стакана.
  4. Желатин – 2 пакетика.
  5. Вода – 3 столовые ложки.
  6. Масло из виноградных косточек – 2 стакана.
  7. Свежий базилик – 2-3 веточки.
  8. Соль – по вкусу.

Приготовление закуски

Вам потребуется маленькая миска, которая поместится в большую, а также мягкая пластиковая бутылка с тонким наконечником. Смешайте в небольшой емкости желатин с водой. Затем подготовьте ледяную ванну. Для этого в большую миску выложите кубики льда, а также всыпьте пару столовых ложек соли и влейте приметно пол стакана охлажденной воды.

Перемешайте, поместите сверху миску меньшего размера и убедитесь, что она хорошо и ровно сидит. Влете в нее охлажденное масло из виноградных косточек. Как только ледяная ванна будет готова доведите до кипения на среднем огне бальзамический уксус и соедините его с набухшим желатином. Перемешайте до однородной смеси и влейте ее в мягкую бутылку.

Приступайте к приготовлению жемчуга. Держа бутылку над миской с маслом, быстро накапайте 1-3 капли смеси, чтобы получились жемчужины. Вы увидите, как маленькие шарики бальзамика упадут на дно. Продолжайте процесс, пока не закончится смесь. Работайте относительно быстро, поскольку она начнет затвердевать.

С помощью небольшого ситечка отделите бальзамический жемчуг от масла и отложите его пока в сторону.

Далее подготовьте помидоры черри.

Сначала срежьте у них то сторону, где помидор был прикреплен к стеблю, а затем аккуратно извлеките из них мякоть. После чего приправьте их солью и черным перцем и добавьте кусочек листа базилика.

Внутрь каждого помидора поместите по мягкому шарику моцареллы и сбрызните оливковым маслом.

Сверху посыпьте бальзамическим жемчугом, выложите на красивое блюдо и подавайте оригинальную закуску к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

19 сентября 2020

Стеклянную варочную панель мы чистим дома только натуральными домашними средствами. Способ подойдет для любых гладких поверхностей на кухне

В продаже сегодня все чаще появляются стеклянные варочные панели, которые не застрахованы от того, чтобы быть испачканными. Довольно часто случается, что сбе...



Разное

19 сентября 2020

После ремонта в доме остался ненужный светильник. Решила сделать из него оригинальное кашпо для суккулентов

При создании моих творческих проектов я очень люблю экономить и переделывать что-то старое. Именно поэтому стало возможно вдохнуть новую жизнь в светильники,...



Разное

19 сентября 2020

Выгоревшие свечи больше не выбрасываю: растапливаю воск, заливаю в бутылку и получаю большие свечи, которые прослужат не один месяц

Мы с женой нередко устраиваем ужин при свечах. Особенно любим сидеть во дворе за столиком, когда вокруг расставлены свечи. Раньше мы выбрасывали обгоревшие о...



Разное

19 сентября 2020

Тонкий Восток и свободный Запад: чем отличаются традиции свиданий и отношений в этих культурах

Запад и Восток всегда разительно отличались друг от друга. В Европе и США процветает индивидуалистическая культура, где личное счастье ценится выше общества....



Разное

19 сентября 2020

Взяла краску, резинки, доски и обновила старое белое покрывало

Я давно увлекаюсь направлениям сибори. Это древняя японская техника, которая предполагает складывание или связывание ткани для создания великолепных узоров. ...



Разное

18 сентября 2020

Столик в детскую муж смастерил своими руками: разноцветная изолента превратила его в яркий элемент интерьера

В нашем доме давно лежал кусок доски среднего размера, оставшийся от какой-то предыдущей работы по дереву. Сначала я думала сделать из этого куска маленький ...



Разное

18 сентября 2020

Вкусные запеченные яблоки с овсяными хлопьями и корицей: простой рецепт осеннего десерта

Осень – время яблочных десертов. Быстро и просто можно приготовить запеченные яблоки с овсяными хлопьями. И, конечно, здесь должна быть корица, идеальн...



Разное

18 сентября 2020

Дизайнер преобразила дом 1904 года, не побоявшись сочетать сочные краски, узоры и свободный стиль в интерьере: вышло невероятно

Войдя в свой дом в Лос-Анджелесе, дизайнер Лиз Стронг снимает свои красные сабо, обнажая один полосатый носок и один однотонный. Этим простым действием она с...



Разное