Разное      8 сентября 2020

Легкая закуска из помидорок черри, бальзамической "икры" и сыра: готовить лакомство очень просто

Закуска, благодаря своему виду, смотрится намного интересней, чем любые овощные, а также сырные нарезки. Легкая и очень вкусная, она обязательно понравится всем. Добавление бальзамического жемчуга придает закуске слегка пикантный вкус.

Ингредиенты

Что потребуется:

  1. Помидоры черри (крупные) – 24 штуки.
  2. Сыр Моцарелла (шарики) – 240 грамм.
  3. Бальзамический уксус – 1/2 стакана.
  4. Желатин – 2 пакетика.
  5. Вода – 3 столовые ложки.
  6. Масло из виноградных косточек – 2 стакана.
  7. Свежий базилик – 2-3 веточки.
  8. Соль – по вкусу.

Приготовление закуски

Вам потребуется маленькая миска, которая поместится в большую, а также мягкая пластиковая бутылка с тонким наконечником. Смешайте в небольшой емкости желатин с водой. Затем подготовьте ледяную ванну. Для этого в большую миску выложите кубики льда, а также всыпьте пару столовых ложек соли и влейте приметно пол стакана охлажденной воды.

Перемешайте, поместите сверху миску меньшего размера и убедитесь, что она хорошо и ровно сидит. Влете в нее охлажденное масло из виноградных косточек. Как только ледяная ванна будет готова доведите до кипения на среднем огне бальзамический уксус и соедините его с набухшим желатином. Перемешайте до однородной смеси и влейте ее в мягкую бутылку.

Приступайте к приготовлению жемчуга. Держа бутылку над миской с маслом, быстро накапайте 1-3 капли смеси, чтобы получились жемчужины. Вы увидите, как маленькие шарики бальзамика упадут на дно. Продолжайте процесс, пока не закончится смесь. Работайте относительно быстро, поскольку она начнет затвердевать.

С помощью небольшого ситечка отделите бальзамический жемчуг от масла и отложите его пока в сторону.

Далее подготовьте помидоры черри.

Сначала срежьте у них то сторону, где помидор был прикреплен к стеблю, а затем аккуратно извлеките из них мякоть. После чего приправьте их солью и черным перцем и добавьте кусочек листа базилика.

Внутрь каждого помидора поместите по мягкому шарику моцареллы и сбрызните оливковым маслом.

Сверху посыпьте бальзамическим жемчугом, выложите на красивое блюдо и подавайте оригинальную закуску к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное