Разное      10 сентября 2020

Над пиццей долго не "колдую": раскатываю тесто, кидаю лучок, ветчину и выпекаю

Бесспорно, эта аппетитная и очень ароматная выпечка знакома каждому. Наверняка нет такого человека, который бы отказался отведать кусочек пиццы. Ею можно вкусно пообедать и перекусить, а можно подать к чаю гостям. Конечно, есть немало хороших рецептов приготовления этого яства. Некоторые хозяйки даже готовят эту выпечку в вафельнице.

Однако самым распространенным домашним вариантом является пицца, приготовленная в духовом шкафу. Одним из рецептов приготовления в духовке хочу с вами поделиться в данной статье.

Какие использую ингредиенты?

Для приготовления теста заранее заготовьте такие продукты:

  • Муку. Ее я беру 300 г.
  • Сухие дрожжи (половину маленькой ложки).
  • Оливковое масло. Этого ингредиента достаточно будет двух больших ложек.
  • Морскую соль. Ее добавляю одну щепотку.
  • Воду (три четверти стакана).

Первый шаг: готовлю тесто

Сначала нужно сделать основу.

Указанные выше ингредиенты я определяю в кастрюлю и начинаю замешивать тесто.

На данном этапе работаю вручную. Когда масса будет готова, извлекаю ее из емкости и начинаю выкатывать. Делаю это на ровной поверхности, посыпанной мукой. Теперь тесто желательно подержать несколько минут в смазанной маслом жестяной форме.

Что понадобится для начинки?

Для этого я использую следующее:

  • Красный репчатый лук. Этого овоща вам понадобится три головки средней величины.
  • 1-2 столовые ложки жирных сливок. Такого количества будет достаточно, чтобы сформировать тонкий сливочный слой на поверхности теста.
  • Ветчину. Лучше всего используйте продукцию двух видов, а именно вареную и копченую, обладающую легким привкусом дыма. Благодаря последней ваше яство будет источать изумительный аромат.
  • Зеленый болгарский перец. Этот продукт нужно будет мелко нашинковать.

Завершающий этап

Когда вы увидите, что тесто в форме начало приподыматься, при помощи столовой ложки сформируйте на поверхности основы слой из густых сливок.

Желательно распределить сливки равномерно. В противном случае во время выпекания в духовом шкафу они растекутся. Когда слой будет сформирован, вдавливаю в него нарезанный кольцами красный репчатый лук, ломтики ветчины, а сверху посыпаю мелко нарезанным зеленым болгарским перцем.

Теперь остается поставить противень с заготовкой в духовку, разогретую до 200-градусной температуры, и выпекать в течение двадцати минут.

В заключение

Пиццу вы можете использовать в качестве закуски к пиву. Если желаете пообедать, то подавайте к ней свежий зеленый салат.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

26 сентября 2020

Когда в прошлом году отдыхала в Португалии, попробовала франсезинью: оказалось, у этого сэндвича довольно "пикантная" история

В прошлом году я провела свой отпуск в Португалии. Честно говоря, никаких кулинарных изысков я там найти не планировала, потому что никогда не считала кухню ...



Разное

26 сентября 2020

Моя жизнь разделилась на “до” и “после”: Сергей Безруков рассказал о воспитании детей и отцовской ответственности

Сорокашестилетний актер Сергей Безруков является многодетным отцом. У него есть двое старших внебрачных детей, а также двое младших, рожденных в браке с режи...



Разное

26 сентября 2020

Сама вырастила ананас дома и сделала для него очень подходящий горшок. Такой порадует глаз в любое время года

В моем детстве модно было дома выращивать лимоны и декоративные апельсины. Но на домашние растения мода меняется тоже, ...



Разное

25 сентября 2020

Валюта во времена майя и у военных 18 века: Всемирный день шоколада. Интересные факты

Всемирный день шоколада – это праздник, посвященный любимому лакомству миллионов людей. В торжествах участвуют сладкоежки, а также те, кто производит и...



Разное

25 сентября 2020

Из кабачков, манки и сметаны готовлю изумительно вкусные котлетки: рецепт

Лето и осень - время кабачков, которые порой некуда девать. Поэтому приходится придумывать все новые и новые блюда из этого овоща с нейтральным вкусом. Он ун...



Разное

25 сентября 2020

46 с половиной: эксперты назвали среднюю продолжительность здоровой и счастливой жизни россиян

Каждый человек хочет прожить счастливую и здоровую жизнь. С одной стороны, это сочетание отменных показателей здоровья, финансовая стабильность и работа, кот...



Разное

25 сентября 2020

Даже тесто не замешиваю: сытные кексы готовлю из хлеба и овощей

Вы любите упрощенные рецепты? Я очень! Но при условии, что результат потрясающий. Например, как эти кексы с овощной начинкой, для которых даже не нужно замеш...



Разное

25 сентября 2020

У этого котенка есть серьезный друг, который любит проводить с ним время: видео

Этих четвероногих товарищей зовут Самсон и Клео. И они очень любят проводить время вместе. Как говорит хозяйка животных Леа, она решила завести кошку после т...



Разное