Разное      25 сентября 2020

Даже тесто не замешиваю: сытные кексы готовлю из хлеба и овощей

Вы любите упрощенные рецепты? Я очень! Но при условии, что результат потрясающий. Например, как эти кексы с овощной начинкой, для которых даже не нужно замешивать тесто - вместо него используется обычный хлеб. Это очень вкусно и сытно. Советую приготовить.

Ингредиенты

Что потребуется из продуктов:

  • хлеб – 1 буханка;
  • лук репчатый – 1;
  • морковь – 2 штуки;
  • сельдерей – 3 - 4 стебля;
  • чеснок 2 - 3 зубчика;
  • сливочное масло – 4 столовые ложки;
  • куриный бульон – 2 стакана;
  • петрушка и шалфей свежий (добавлять по желанию);
  • приправа для мяса птицы – несколько щепоток;
  • соль и перец.

Кроме того, можно добавлять яблоко, клюкву сушеное, орешки.

Из кухонных принадлежностей нужны формы для кексов. Также потребуется кулинарный спрей.

Этап подготовки

Он состоит из сушки хлеба и обжаривания овощей, нарезанных кубиками.

Подсушить хлеб можно двумя способами:

  • Нарезать кусками толщиной примерно 2 см разложить в один слой на столе и оставить на ночь.
  • Нарезанный хлеб положить на решетку и поставить на 20 мин. в духовку (температура 120 градусов).

Пока хлеб готовится в духовке, нужно приступить к обжариванию овощей.

Все овощи нарезать кубиками и обжарить до мягкости на сливочном масле, добавив приправу для птицы, душистые травы и перец. Пока не солить, только после бульона.

Когда хлеб высохнет, нарезать его мелкими кубиками и переложить в большую миску.

Когда овощи приобретут мягкость, выложить их поверх хлеба.

Полить куриным бульоном хлеб и овощи. Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты были влажными. При необходимости посолить.

Выпекание

Формы для кексов сбрызнуть кулинарным спреем и выложить в них ложкой приготовленную начинку.

Отправить кексы в духовку и выпекать приблизительно 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Температура приготовления - 180 градусов.

Вынуть выпечку из печки, остудить в течение 5 минут.

Перевернуть форму на сервировочное блюдо, украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное

25 октября 2020

Овощная похлебка на курином бульоне с галушками и сыром: все продукты можно наморозить заранее и готовить круглый год

Предлагаю рецепт вкусной похлебки по мотивам блюд итальянской кухни. Насыщенный, ароматный и очень сытный овощной суп на курином бульоне с галушками, пармеза...



Разное

25 октября 2020

Простенькая, но очень вкусная закуска в мексиканской лепешке с консервированным тунцом и авокадо: сначала делаю салат

Хочу поделиться очень простым рецептом невероятно вкусной закуски по-мексикански, приготовленной в виде конвертиков с салатом. Их можно быстро готовить по ут...



Разное

25 октября 2020

Домашний паштет всегда выручает, если некогда готовить. Закатываю на зиму по 20-30 банок (рецепт)

Бесспорно, многие хозяйки отдают предпочтение продукции собственного приготовления. Несмотря на то что паштет можно приобрести в любом продовольственном мага...



Разное

25 октября 2020

По утрам готовлю сытный и полезный завтрак: запекаю яйца со спаржей и беконом

Однажды мне довелось попробовать яйца, запеченные со спаржей и беконом - с тех пор я сама начала регулярно готовить себе это блюдо. Его можно съесть и на обе...



Разное

25 октября 2020

Стены в спальне мы сами украсили деревянными планками. Простой прием, а смотрится очень стильно и дорого

Когда затеяли ремонт в спальне, хотелось сделать его не только красиво, но и недорого. Поэтому пересмотрели массу идей в Сети и остановились на выборе деревя...



Разное