Разное      25 сентября 2020

Из кабачков, манки и сметаны готовлю изумительно вкусные котлетки: рецепт

Лето и осень - время кабачков, которые порой некуда девать. Поэтому приходится придумывать все новые и новые блюда из этого овоща с нейтральным вкусом. Он универсальный и гармонично сочетается с самыми разными продуктами. Поэтому фантазировать с рецептами можно до бесконечности.

Я готовлю из кабачков оригинальные котлетки с добавлением яиц, сыра, сметаны, масла и манки. Вкус превосходный!

Ингредиенты

Для овощных котлет потребуются следующие продукты:

  • яйца крупные – 4 штуки;
  • сыр тертый – 250 г;
  • кабачки – 1 штука;
  • сметана кислая – 200 мл;
  • масло – 1,5 стакана;
  • манная крупа – 200 г;
  • мука – небольшое количество (точное количество определяется во время приготовления фарша);
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • петрушка свежая – несколько веточек;
  • соль – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления котлеток

Кабачок вымыть и очистить от кожуры. Натереть его на крупной терке. Добавить соль, молотый перец, как следует перемешать и положить в сито или дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Свежую петрушку изрубить ножом.

В отдельной миске взбить яйца вместе со сметаной, добавить к ним тертый сыр, масло, манную крупу, разрыхлитель и перемешать. В итоге должна получиться вязкая масса. Добавить в приготовленную смесь тертый кабачок, перемешать. При необходимости приправить специями.

Добавить рубленую петрушку и муку, перемешать. Должен получиться однородный овощной фарш, из которого можно формировать котлетки.

Противень сбрызнуть кулинарным спреем. Сделать котлетки и переложить их на противень.

Поставить в духовку и запекать примерно полчаса. Температура приготовления – 180 градусов. Их можно не переворачивать, они отлично пропекаются.

Готовые котлетки немного остудить и подать к столу. Они вполне могут быть самостоятельным блюдом, гарнир к ним не нужен. Кабачки в этих вкусных котлетках совершенно не чувствуются.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное