Разное      25 сентября 2020

Из кабачков, манки и сметаны готовлю изумительно вкусные котлетки: рецепт

Лето и осень - время кабачков, которые порой некуда девать. Поэтому приходится придумывать все новые и новые блюда из этого овоща с нейтральным вкусом. Он универсальный и гармонично сочетается с самыми разными продуктами. Поэтому фантазировать с рецептами можно до бесконечности.

Я готовлю из кабачков оригинальные котлетки с добавлением яиц, сыра, сметаны, масла и манки. Вкус превосходный!

Ингредиенты

Для овощных котлет потребуются следующие продукты:

  • яйца крупные – 4 штуки;
  • сыр тертый – 250 г;
  • кабачки – 1 штука;
  • сметана кислая – 200 мл;
  • масло – 1,5 стакана;
  • манная крупа – 200 г;
  • мука – небольшое количество (точное количество определяется во время приготовления фарша);
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • петрушка свежая – несколько веточек;
  • соль – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления котлеток

Кабачок вымыть и очистить от кожуры. Натереть его на крупной терке. Добавить соль, молотый перец, как следует перемешать и положить в сито или дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Свежую петрушку изрубить ножом.

В отдельной миске взбить яйца вместе со сметаной, добавить к ним тертый сыр, масло, манную крупу, разрыхлитель и перемешать. В итоге должна получиться вязкая масса. Добавить в приготовленную смесь тертый кабачок, перемешать. При необходимости приправить специями.

Добавить рубленую петрушку и муку, перемешать. Должен получиться однородный овощной фарш, из которого можно формировать котлетки.

Противень сбрызнуть кулинарным спреем. Сделать котлетки и переложить их на противень.

Поставить в духовку и запекать примерно полчаса. Температура приготовления – 180 градусов. Их можно не переворачивать, они отлично пропекаются.

Готовые котлетки немного остудить и подать к столу. Они вполне могут быть самостоятельным блюдом, гарнир к ним не нужен. Кабачки в этих вкусных котлетках совершенно не чувствуются.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

21 октября 2020

Ирины Скобцевой не стало в тот же день, что и ее мужа Сергея Бондарчука 26 лет назад. Удивительная история любви актрисы и режиссера

20 октября не стало знаменитой актрисы Ирины Скобцевой. Она ушла из жизни в возрасте 93 лет, в тот же день, в который 26 лет назад не стало ее мужа – С...



Разное

21 октября 2020

Единственное, что делает жена - это заботится о ребенке: мужчина не понимает, почему он должен помогать ей в этом

Поиск баланса в семейных отношениях часто приводит к недопониманию. Супруги ссорятся, так как один из них чувствует недостаток заботы, поддержки, внимания. Н...



Разное

20 октября 2020

Подруга Криштиану Роналду поделилась фото в роскошной машине футболиста, удобно расположившись на пассажирском сиденье Bugatti Veyron за 1,7 миллиона фунтов стерлингов

Джорджина Родригес, девушка Криштиану Роналду, сделала непринужденные снимки в роскошном автомобиле и поделилась фото в социальных сетях.Удивительная ...



Разное

20 октября 2020

Обожаю печь свой фирменный пирог с абрикосами и цедрой лайма: необычное сочетание вкусов, которое напоминает мне о тропических коктейлях

Сегодня я предлагаю приготовить мою фирменную выпечку. Делюсь рецептом любимого в нашей семье деликатеса. Эту абрикосово-лаймовую галету я обычно выпекаю лет...



Разное

20 октября 2020

Перед жаркой на гриле мариную куриные бедрышки в полусладком вине. Получаются сочными и вкусными

Мне очень нравится куриное мясо. Преимущественно я готовлю его на гриле. Курятина получается очень вкусной и сочной. А все благодаря маринаду из белого полус...



Разное

20 октября 2020

Обезьяний хлеб с корицей и яблоками: отрываю кусочек, кладу в рот и получаю гастрономический экстаз

Несколько месяцев назад мне попался интересный рецепт булочек с кленовым сиропом и корицей. Это вдохновило меня на создание липкого хлеба. В итоге у меня пол...



Разное

20 октября 2020

Жареная курица с моцареллой, беконом и ветчиной: рецепт вкуснейшей курицы "Памплона" - гости удивятся

Предлагаю вам приготовить это блюдо. Наверняка оно понравится любителям курицы. Кроме того, в составе этого яства кроме прочих ингредиентов есть ветчина. Рец...



Разное

20 октября 2020

Готовлю третье утро подряд, уж очень нравится: сочный тортик "выпекаю" без духовки

Как часто утром, выпивая чашечку кофе, хочется чего-нибудь сладенького. Если в домашнем буфете совсем ничего нет, на скорую руку можно приготовить сочный тор...



Разное