Разное      27 сентября 2020

Простой пирог "Розочка" с ванильным кремом по типу "Дружной семейки": сколько бы не готовила, а всегда мало

Приготовьте нежный и мягкий пирог "Розочка" с ванильным заварным кремом, украшенный цукатами из вишни, от которого будут в восторге все ваши близкие. Украшенный красной лентой он станет прекрасным подарком друзьям или родственникам. Делюсь рецептом, который любит вся моя семья.

Ингредиенты

Ванильный крем:

  • 1 яйцо;
  • 40 грамм сахара;
  • 25 грамм кукурузного крахмала;
  • 250 мл горячего молока;
  • 15 грамм ванильной пасты.

Тесто:

  • 0,5 кг муки;
  • 1 пакетик пивных дрожжей;
  • 200 мл теплого молока;
  • 80 грамм сахара;
  • 70 грамм топленого масла;
  • 2 яйца;
  • 80 грамм картофельного крахмала.

Украшение:

  • цукаты из вишни;
  • сахарная пудра.

Готовим десерт

Чтобы приготовить пирог "Роза", первым делом сварите ванильный крем. В кастрюлю разбейте яйцо, добавьте сахар, кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.

Добавьте горячее молоко и поставьте на огонь. Помешивая, варите на слабом огне около пяти минут, пока крем не загустеет.

Выключите плиту и добавьте в крем ванильную пасту, перемешайте, накройте крышкой и на время отставьте в сторону.

Теперь приготовьте тесто для пирога с кремом. В большую миску просейте муку и смешайте ее с картофельным крахмалом и пакетиком пивных дрожжей.

В отдельную миску влейте теплое молоко и топленое масло. Вбейте яйца и всыпьте сахар. Размешивайте венчиком и постепенно подсыпайте небольшими порциями сухую смесь. Продолжите замешивать тесто руками и переложите его на посыпанную мукой поверхность.

После того, как оно станет гладким и однородным, поместите его обратно в миску. Сделайте крестообразный надрез, накройте пленкой и на два часа поставьте в теплое место, чтобы оно увеличилось в размерах вдвое.

Затем переложите тесто на смоченный лист пергамента и раскатайте в виде прямоугольника размером 50 х 30 см и толщиной около 1 см.

Сверху равномерно нанесите ванильный крем и аккуратно скатайте в рулет, разрежьте на 13 равных кусочков шириной около 4 см каждый.

Разъемную форму диаметром 26 сантиметров застелите бумагой и выложите на нее нарезанный рулет. В центр каждого кусочка поместите цукаты из вишни.

Дайте подойти примерно двадцать минут и отправьте форму в духовку. Выпекайте около получаса (180 градусов). Готовый десерт украсьте пудрой и подавайте к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

27 октября 2020

Как пандемия изменила мир: фото социального дистанцирования из разных стран

Пандемия коронавируса нового типа действительно изменила наш мир. Ведь теперь страх забыть дома маску стал гораздо сильнее страха оставить дома телефон. Дава...



Разное

27 октября 2020

Вам обязательно понравится этот салат со свеклой, орехами, козьим сыром и руколой. Секрет — в заправке

Это простой, но вкусный салат, которым вы можете наслаждаться каждый день или подать на праздничный стол. Все ингредиенты закуски прекрасно дополняют друг др...



Разное

27 октября 2020

"Маленькой Вере" — 56 лет: Наталья Негода за эти годы стала только красивее и эффектнее

Наталья Негода в свои 56 лет выглядит просто великолепно. Актриса и сейчас способна свести с ума любого мужчину. Наталья Негода стала известна благодаря свое...



Разное

27 октября 2020

Потягушки, сказки на ночь и заправленные майки в колготы: что стоит за вредными (и не очень) привычками с самого детства

Привычка - это действие, которое повторяется изо дня в день, а затем становится настоящим ритуалом. И закладываются она неосознанно родителями своим детям. Р...



Разное

27 октября 2020

Три вида мяса, купаты, галушки из манки и томатный соус: рецепт вкусного рагу, который я привезла из Италии

Сегодня я хочу вам предложить заняться приготовлением очень сытного мясного блюда. Этот рецепт должен понравиться любителям итальянской кухни. Вам понадобият...



Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное