Разное      8 октября 2020

Картофельные кексы с ветчиной и заварным кремом: готовлю который день – больно уж вкусно получается

Если вы любите кексы с начинкой, но при этом не хотите потреблять лишние калории, можете не готовить тесто из муки, а использовать половинки запеченного картофеля. В качестве начинки возьмите ветчину или отварную курицу, а сверху залейте ее взбитым яйцом. У вас получатся нежные и вкусные нежирные мини-пироги с заварным кремом.

Что понадобится

Для приготовления картофельных кексов вам будут нужны такие ингредиенты:

  • картофель немного больше среднего – шесть штук;
  • яйца – четыре средних;
  • нежирное молоко – 150 миллилитров;
  • тертый нежирный сыр – два стакана;
  • мелко нарезанная ветчина – один стакан;
  • мелко нарезанный зеленый лук – один стакан;
  • немного соли и черного молотого перца;
  • специи – по желанию;
  • немного растительного масла.

Кроме того, вам понадобится сковорода для обжаривания лука и форма для кексов (если будете готовить мини-пироги без картофеля). Приведенное количество компонентов рассчитано на приготовление двенадцати кексов.

Подготовка ингредиентов

Картофель тщательно вымойте, просушите и каждую картофелину разрежьте на две половинки.

Выложите половинки картофеля на противень, застеленный фольгой, и отправьте его в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов по Цельсию. Выпекайте до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Дайте картофелю немного остыть и ложкой аккуратно выньте внутреннюю часть, оставив стенки толщиной три миллиметра.

Подготовленные для приготовления кексов половинки картофеля снова положите на противень. На донышко каждой заготовки насыпьте немного натертого сыра.

Мелко нарежьте зеленый лук и ветчину.

Лук обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

В небольшую глубокую миску вбейте яйца и влейте молоко. Все хорошо перемешайте, слегка взбейте, посолите и поперчите по своему вкусу.

Далее сверху на сыр в каждой заготовке положите понемногу мелко нарезанной ветчины и обжаренного зеленого лука. Затем начинку залейте яичной смесью. Заливку наливайте не доверху, чтобы во время запекания она не вытекла из картофеля. Яичную массу сверху посыпьте еще небольшим количеством сыра.

Приготовление и подача

Противень с картофельными мини-пирогами снова отправьте в духовку. Выпекайте их примерно двадцать минут, пока заливка хорошо не схватится, а сырная корочка не станет золотистой.

Подавайте картофельные кексы с заварным кремом теплыми, но не менее вкусными они будут и холодные.

Если вы захотите приготовить заливные мини-пироги без картофеля, то вам будет нужна форма для кексов.

Запекайте до готовности.

Подавайте теплыми.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное