Разное      8 октября 2020

Картофельные кексы с ветчиной и заварным кремом: готовлю который день – больно уж вкусно получается

Если вы любите кексы с начинкой, но при этом не хотите потреблять лишние калории, можете не готовить тесто из муки, а использовать половинки запеченного картофеля. В качестве начинки возьмите ветчину или отварную курицу, а сверху залейте ее взбитым яйцом. У вас получатся нежные и вкусные нежирные мини-пироги с заварным кремом.

Что понадобится

Для приготовления картофельных кексов вам будут нужны такие ингредиенты:

  • картофель немного больше среднего – шесть штук;
  • яйца – четыре средних;
  • нежирное молоко – 150 миллилитров;
  • тертый нежирный сыр – два стакана;
  • мелко нарезанная ветчина – один стакан;
  • мелко нарезанный зеленый лук – один стакан;
  • немного соли и черного молотого перца;
  • специи – по желанию;
  • немного растительного масла.

Кроме того, вам понадобится сковорода для обжаривания лука и форма для кексов (если будете готовить мини-пироги без картофеля). Приведенное количество компонентов рассчитано на приготовление двенадцати кексов.

Подготовка ингредиентов

Картофель тщательно вымойте, просушите и каждую картофелину разрежьте на две половинки.

Выложите половинки картофеля на противень, застеленный фольгой, и отправьте его в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов по Цельсию. Выпекайте до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Дайте картофелю немного остыть и ложкой аккуратно выньте внутреннюю часть, оставив стенки толщиной три миллиметра.

Подготовленные для приготовления кексов половинки картофеля снова положите на противень. На донышко каждой заготовки насыпьте немного натертого сыра.

Мелко нарежьте зеленый лук и ветчину.

Лук обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

В небольшую глубокую миску вбейте яйца и влейте молоко. Все хорошо перемешайте, слегка взбейте, посолите и поперчите по своему вкусу.

Далее сверху на сыр в каждой заготовке положите понемногу мелко нарезанной ветчины и обжаренного зеленого лука. Затем начинку залейте яичной смесью. Заливку наливайте не доверху, чтобы во время запекания она не вытекла из картофеля. Яичную массу сверху посыпьте еще небольшим количеством сыра.

Приготовление и подача

Противень с картофельными мини-пирогами снова отправьте в духовку. Выпекайте их примерно двадцать минут, пока заливка хорошо не схватится, а сырная корочка не станет золотистой.

Подавайте картофельные кексы с заварным кремом теплыми, но не менее вкусными они будут и холодные.

Если вы захотите приготовить заливные мини-пироги без картофеля, то вам будет нужна форма для кексов.

Запекайте до готовности.

Подавайте теплыми.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

21 октября 2020

Ирины Скобцевой не стало в тот же день, что и ее мужа Сергея Бондарчука 26 лет назад. Удивительная история любви актрисы и режиссера

20 октября не стало знаменитой актрисы Ирины Скобцевой. Она ушла из жизни в возрасте 93 лет, в тот же день, в который 26 лет назад не стало ее мужа – С...



Разное

21 октября 2020

Единственное, что делает жена - это заботится о ребенке: мужчина не понимает, почему он должен помогать ей в этом

Поиск баланса в семейных отношениях часто приводит к недопониманию. Супруги ссорятся, так как один из них чувствует недостаток заботы, поддержки, внимания. Н...



Разное

20 октября 2020

Подруга Криштиану Роналду поделилась фото в роскошной машине футболиста, удобно расположившись на пассажирском сиденье Bugatti Veyron за 1,7 миллиона фунтов стерлингов

Джорджина Родригес, девушка Криштиану Роналду, сделала непринужденные снимки в роскошном автомобиле и поделилась фото в социальных сетях.Удивительная ...



Разное

20 октября 2020

Обожаю печь свой фирменный пирог с абрикосами и цедрой лайма: необычное сочетание вкусов, которое напоминает мне о тропических коктейлях

Сегодня я предлагаю приготовить мою фирменную выпечку. Делюсь рецептом любимого в нашей семье деликатеса. Эту абрикосово-лаймовую галету я обычно выпекаю лет...



Разное

20 октября 2020

Перед жаркой на гриле мариную куриные бедрышки в полусладком вине. Получаются сочными и вкусными

Мне очень нравится куриное мясо. Преимущественно я готовлю его на гриле. Курятина получается очень вкусной и сочной. А все благодаря маринаду из белого полус...



Разное

20 октября 2020

Обезьяний хлеб с корицей и яблоками: отрываю кусочек, кладу в рот и получаю гастрономический экстаз

Несколько месяцев назад мне попался интересный рецепт булочек с кленовым сиропом и корицей. Это вдохновило меня на создание липкого хлеба. В итоге у меня пол...



Разное

20 октября 2020

Жареная курица с моцареллой, беконом и ветчиной: рецепт вкуснейшей курицы "Памплона" - гости удивятся

Предлагаю вам приготовить это блюдо. Наверняка оно понравится любителям курицы. Кроме того, в составе этого яства кроме прочих ингредиентов есть ветчина. Рец...



Разное

20 октября 2020

Готовлю третье утро подряд, уж очень нравится: сочный тортик "выпекаю" без духовки

Как часто утром, выпивая чашечку кофе, хочется чего-нибудь сладенького. Если в домашнем буфете совсем ничего нет, на скорую руку можно приготовить сочный тор...



Разное