Разное      11 октября 2020

Хлеб, сыр, баклажаны и яйцо нарезаю кубиками и обжариваю на сковородке: считаю это блюдо салатом и ем только теплым

В холодное время года принято готовить теплые салаты. Такие блюда не только вкусные и сытные, но и полезные. Осенью одними из самых популярных овощей являются баклажаны. Предлагаем вам рецепт теплого салата из баклажан с сыром и яйцами.

Что понадобится

Для приготовления теплого салата с баклажанами вам будут нужны такие ингредиенты:

  • два средних баклажана;
  • два-три ломтика хлеба;
  • четыре вареных яйца;
  • 150 граммов тертого твердого сыра;
  • один зубчик чеснока;
  • растительное масло для обжаривания;
  • небольшой пучок петрушки;
  • немного соли и черного молотого перца.

Чтобы сделать вкус салата более ярким, можете добавить в него оливки. Чеснок можно заменить луком, а также добавить свои любимые специи.

Как приготовить

Петрушку вымойте и мелко нарежьте. Почистите и измельчите зубчик чеснока.

Отправьте петрушку и чеснок в глубокую миску. Нарежьте маленькими кусочками ломтики хлеба, натрите на терке сыр. Хлеб и сыр также отправьте в миску, туда же добавьте по вкусу черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.

Далее займитесь баклажанами. Сначала их вымойте и срежьте плодоножки. Затем нарежьте небольшими кубиками и пока отставьте.

Содержимое миски обжарьте на антипригарной сковороде, пока хлеб не подрумянится. Помешивайте, чтобы хлеб не подгорел. Масло в сковороду добавлять не нужно.

Отваренные вкрутую яйца почистите и в отдельной миске разомните вилкой. Перемешайте их со смесью из хлеба, зелени и сыра.

Теперь обжарьте кубики баклажанов на сковородке на достаточно сильном огне, постоянно их помешивая. Затем влейте в сковороду растительное масло и продолжайте обжаривать синенькие, не переставая помешивать, пока они хорошенько не зарумянятся. Осталось баклажаны посолить и добавить к ним предварительно подготовленную массу.

Все перемешайте и выложите салат в салатник. Подавайте к столу горячим.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное

25 октября 2020

Овощная похлебка на курином бульоне с галушками и сыром: все продукты можно наморозить заранее и готовить круглый год

Предлагаю рецепт вкусной похлебки по мотивам блюд итальянской кухни. Насыщенный, ароматный и очень сытный овощной суп на курином бульоне с галушками, пармеза...



Разное

25 октября 2020

Простенькая, но очень вкусная закуска в мексиканской лепешке с консервированным тунцом и авокадо: сначала делаю салат

Хочу поделиться очень простым рецептом невероятно вкусной закуски по-мексикански, приготовленной в виде конвертиков с салатом. Их можно быстро готовить по ут...



Разное

25 октября 2020

Домашний паштет всегда выручает, если некогда готовить. Закатываю на зиму по 20-30 банок (рецепт)

Бесспорно, многие хозяйки отдают предпочтение продукции собственного приготовления. Несмотря на то что паштет можно приобрести в любом продовольственном мага...



Разное

25 октября 2020

По утрам готовлю сытный и полезный завтрак: запекаю яйца со спаржей и беконом

Однажды мне довелось попробовать яйца, запеченные со спаржей и беконом - с тех пор я сама начала регулярно готовить себе это блюдо. Его можно съесть и на обе...



Разное

25 октября 2020

Стены в спальне мы сами украсили деревянными планками. Простой прием, а смотрится очень стильно и дорого

Когда затеяли ремонт в спальне, хотелось сделать его не только красиво, но и недорого. Поэтому пересмотрели массу идей в Сети и остановились на выборе деревя...



Разное