Разное      14 октября 2020

Сливочно-шоколадный пудинг из простых ингредиентов: необычный холодный десерт к утреннему кофе

Я очень люблю сладости и постоянно покупаю к чаю различные десерты. Помимо этого, я еще и регулярно готовлю сам всевозможные домашние лакомства - для себя и моей семьи (может, это и неправильно, с точки зрения приверженцев здорового питания). Я и мои близкие стараемся ограничивать себя в сладком – кому хочется набрать лишний вес? Но ограничить – это не значит отказаться вовсе, не так ли? Поэтому сегодня я предлагаю познакомиться с одним из наших любимых рецептов. Это изумительный сливочно-шоколадный пудинг, приготовление которого отличается простотой и не займет у вас много времени. Угощение отлично подходит для утреннего чая или кофе. Делюсь рецептом.

Описание

Если вы не знали, пудинг представляет собой один из видов классического английского десерта. Изначально это блюдо готовилось на основе муки или хлеба и выпекалось в духовке! Мы же с вами будем варить легчайший пудинг на молочной основе. В конце мы его охладим и насладимся своим творением. Особое удовольствие получат любители шоколада.

Ингредиенты

Я использую:

  • Белый сахар - 150 грамм (две трети стакана).
  • Какао (несладкий) – 25 грамм (четверть стакана).
  • Кукурузный крахмал - 20 грамм (три столовые ложки).
  • Соль – один грамм (четверть чайной ложки).
  • Молоко - 560 мл (два стакана с четвертью).
  • Сливочное масло - две столовые ложки (30 грамм).
  • Ванильный экстракт – одну чайную ложку (5 мл).
  • Сливки (взбитые) – для украшения (не обязательно).

Инструменты

Список необходимого инвентаря состоит из:

  • Горшка средних размеров.
  • Деревянной или силиконовой ложки.
  • Венчика.
  • Пластиковой упаковки.
  • Чаши.

Как приготовить?

Я действую так:

1. Сначала добавляю в кастрюлю средних размеров сухие ингредиенты: сахар, соль, какао-порошок и кукурузный крахмал.

2. Затем взбиваю их венчиком.

3. Можно просеять их через сито.

4. Затем постепенно добавляю молоко и смешиваю его с сухими ингредиентами (за один раз следует добавлять по одной трети всего объема молока).

5. Для перемешивания использую ложку или венчик.

6. Устанавливаю кастрюльку на средний огонь и нагреваю пудинг до тех пор, пока в нем не появятся пузырьки.

7. Варю в продолжение одной минуты при постоянном помешивании и снимаю с огня.

8. После этого добавляю в пудинг масло и ванильный экстракт и перемешиваю.

9. Затем зачерпываю небольшое количество пудинга и выкладываю в порционные миски.

10. Накрываю сверху пищевой пленкой (это необходимо для того, чтобы предотвратить образование корочки). Затем отправляю его в холодильник.

Охлаждаю в продолжение нескольких часов. Можно подавать угощение теплым. Некоторым это нравится, но я люблю пудинг все же холодным. Перед подачей снимаю с мисок пищевую пленку и добавляю в каждую по одной ложечке взбитых сливок. Вас ждет незабываемый завтрак! Наслаждайтесь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

24 октября 2020

Озоновая дыра над Антарктидой увеличилась в 2020 году

Из-за развития цивилизации Земля меняется и это уже давно известно ученым. Но если в недавнем прошлом глобальное потепление интересовало в основном экологов,...



Разное

24 октября 2020

Ароматный кекс с арахисовой пастой и мятными леденцами: яркое лакомство, которое не стыдно поставить на праздничный стол

Все любители шоколада и арахисового масла, обратите внимание на этот рецепт, поскольку этот нежный и пышный кекс именно то, что вам понравится. Благодаря нес...



Разное

24 октября 2020

Когда перед телевизором нечего погрызть, делаю хлебные сырные палочки. Очень вкусно с соусом

Любите сопровождать просмотр интересного фильма аппетитным перекусом, а всякие чипсы и сухарики уже надоели? Тогда рекомендую попробовать сделать сырные пало...



Разное

24 октября 2020

Помните те самые мармеладки "Апельсиновые дольки" из детства? Делаю натуральные у себя дома и угощаю деток

В детстве любимым лакомством многих детей были мармеладные апельсиновые дольки. Сейчас их можно легко найти в продаже, однако у них будто бы не тот вкус. Одн...



Разное

23 октября 2020

Близнецы, Скорпион и еще два знака, склонные к двойной жизни

Есть люди, которые могут действительно удивить нас своим поведением. Некоторые даже могут жить двойной жизнью! Но не стоит пугаться, речь здесь идет скорее о...



Разное

23 октября 2020

Из цемента и старых полотенец можно сделать что угодно: в моем саду алоэ растет в оригинальном горшке, который я слепил с помощью 19-литровой бутыли и ведра

Из полотенца и цемента сделайте сами уникальный цветочный горшок, который прекрасно украсит дачный участок. Расходы на изготовление изделия смешные, а главно...



Разное

23 октября 2020

Причудливые яркие узоры на тортах - заслуга малайзийского кондитера. Теперь о нем знает Интернет

Кек Ляпис Саравак - традиционный малайзийский торт, известный как своим сложным калейдоскопическим внешним видом, так и изнурительным процессом, необходимым ...



Разное

23 октября 2020

2021-й — год вдовы: почему лучше не планировать свадьбу на следующий год, и какие могут быть последствия

Наша жизнь состоит из суеверий, которые были придуманы нашими предками в далеком прошлом. Несмотря на то что некоторые из них кажутся абсолютно нелепыми сказ...



Разное