Разное      14 октября 2020

Сливочно-шоколадный пудинг из простых ингредиентов: необычный холодный десерт к утреннему кофе

Я очень люблю сладости и постоянно покупаю к чаю различные десерты. Помимо этого, я еще и регулярно готовлю сам всевозможные домашние лакомства - для себя и моей семьи (может, это и неправильно, с точки зрения приверженцев здорового питания). Я и мои близкие стараемся ограничивать себя в сладком – кому хочется набрать лишний вес? Но ограничить – это не значит отказаться вовсе, не так ли? Поэтому сегодня я предлагаю познакомиться с одним из наших любимых рецептов. Это изумительный сливочно-шоколадный пудинг, приготовление которого отличается простотой и не займет у вас много времени. Угощение отлично подходит для утреннего чая или кофе. Делюсь рецептом.

Описание

Если вы не знали, пудинг представляет собой один из видов классического английского десерта. Изначально это блюдо готовилось на основе муки или хлеба и выпекалось в духовке! Мы же с вами будем варить легчайший пудинг на молочной основе. В конце мы его охладим и насладимся своим творением. Особое удовольствие получат любители шоколада.

Ингредиенты

Я использую:

  • Белый сахар - 150 грамм (две трети стакана).
  • Какао (несладкий) – 25 грамм (четверть стакана).
  • Кукурузный крахмал - 20 грамм (три столовые ложки).
  • Соль – один грамм (четверть чайной ложки).
  • Молоко - 560 мл (два стакана с четвертью).
  • Сливочное масло - две столовые ложки (30 грамм).
  • Ванильный экстракт – одну чайную ложку (5 мл).
  • Сливки (взбитые) – для украшения (не обязательно).

Инструменты

Список необходимого инвентаря состоит из:

  • Горшка средних размеров.
  • Деревянной или силиконовой ложки.
  • Венчика.
  • Пластиковой упаковки.
  • Чаши.

Как приготовить?

Я действую так:

1. Сначала добавляю в кастрюлю средних размеров сухие ингредиенты: сахар, соль, какао-порошок и кукурузный крахмал.

2. Затем взбиваю их венчиком.

3. Можно просеять их через сито.

4. Затем постепенно добавляю молоко и смешиваю его с сухими ингредиентами (за один раз следует добавлять по одной трети всего объема молока).

5. Для перемешивания использую ложку или венчик.

6. Устанавливаю кастрюльку на средний огонь и нагреваю пудинг до тех пор, пока в нем не появятся пузырьки.

7. Варю в продолжение одной минуты при постоянном помешивании и снимаю с огня.

8. После этого добавляю в пудинг масло и ванильный экстракт и перемешиваю.

9. Затем зачерпываю небольшое количество пудинга и выкладываю в порционные миски.

10. Накрываю сверху пищевой пленкой (это необходимо для того, чтобы предотвратить образование корочки). Затем отправляю его в холодильник.

Охлаждаю в продолжение нескольких часов. Можно подавать угощение теплым. Некоторым это нравится, но я люблю пудинг все же холодным. Перед подачей снимаю с мисок пищевую пленку и добавляю в каждую по одной ложечке взбитых сливок. Вас ждет незабываемый завтрак! Наслаждайтесь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное