Разное      15 октября 2020

Люблю овощи: из перца, моркови, сыра и картофеля делаю запеканку (рецепт)

Овощная запеканка – настоящее осеннее блюдо. В этот сезон она постоянно присутствует на нашем столе. Делюсь одним из рецептов блюда из болгарского перца и картофеля. Идеально вписывается в овощной состав домашний сыр и сметана.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для запеканки:

  • сладкий перец среднего размера – 8 штук;
  • картофель – 1 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 штука;
  • лук-репка – 1 штука;
  • сметана – 4 столовые ложки;
  • твердый домашний сыр – около 150 граммов;
  • петрушка измельченная – одна столовая ложка;
  • специи (соль, перец) – по вкусу;
  • вода - 100-150 мл воды.

Что касается различных сухих приправ, то их можно добавлять по своему вкусу. Иногда кладу немного острого перца и щепотку смеси душистых трав.

Процесс приготовления

Перец очистить: срезать стебель, удалить пленки с семенами.

Измельчить картофель, лук чеснок и морковь. Можно мелко нарезать или натереть на терке.

Овощи сложить в одну миску, перемешать, добавить тертый сыр и сметану, затем петрушку, специи и еще раз хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь. При необходимости добавить еще немного сметаны.

Поместить перец в форму для запекания, на него выложить приготовленную смесь, добавить примерно полстакана воды (или чуть больше) и поставить в духовой шкаф на один час. Запекать при t 200 градусов.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

26 октября 2020

Простой рецепт песто из баклажанов меньше чем за час: и в салаты, и в пасту, и просто на бутерброды

Информация о приготовлении, которая содержится в данной статье, скорее всего, заинтересует любителей итальянской кухни. Дело в том, что речь пойдет о песто и...



Разное

25 октября 2020

Домашнее печенье с изумительной начинкой из шоколадной пасты: рецепт

Я готовлю вкусное домашнее печенье со сладкой начинкой из шоколадной пасты. Оно состоит из доступных ингредиентов и не требует сложного приготовления. Десерт...



Разное

25 октября 2020

Собаки тоже взрослеют: ученые выяснили, почему со временем питомцы не проявляют интереса к игрушкам

Как ни крути, а собаки и люди все же во многом похожи. И ученые в очередной раз удостоверились в этом. Согласно новому исследованию ученых из Болонского унив...



Разное

25 октября 2020

Овощная похлебка на курином бульоне с галушками и сыром: все продукты можно наморозить заранее и готовить круглый год

Предлагаю рецепт вкусной похлебки по мотивам блюд итальянской кухни. Насыщенный, ароматный и очень сытный овощной суп на курином бульоне с галушками, пармеза...



Разное

25 октября 2020

Простенькая, но очень вкусная закуска в мексиканской лепешке с консервированным тунцом и авокадо: сначала делаю салат

Хочу поделиться очень простым рецептом невероятно вкусной закуски по-мексикански, приготовленной в виде конвертиков с салатом. Их можно быстро готовить по ут...



Разное

25 октября 2020

Домашний паштет всегда выручает, если некогда готовить. Закатываю на зиму по 20-30 банок (рецепт)

Бесспорно, многие хозяйки отдают предпочтение продукции собственного приготовления. Несмотря на то что паштет можно приобрести в любом продовольственном мага...



Разное

25 октября 2020

По утрам готовлю сытный и полезный завтрак: запекаю яйца со спаржей и беконом

Однажды мне довелось попробовать яйца, запеченные со спаржей и беконом - с тех пор я сама начала регулярно готовить себе это блюдо. Его можно съесть и на обе...



Разное

25 октября 2020

Стены в спальне мы сами украсили деревянными планками. Простой прием, а смотрится очень стильно и дорого

Когда затеяли ремонт в спальне, хотелось сделать его не только красиво, но и недорого. Поэтому пересмотрели массу идей в Сети и остановились на выборе деревя...



Разное