Разное      25 октября 2020

Домашний паштет всегда выручает, если некогда готовить. Закатываю на зиму по 20-30 банок (рецепт)

Бесспорно, многие хозяйки отдают предпочтение продукции собственного приготовления. Несмотря на то что паштет можно приобрести в любом продовольственном магазине, я делаю его дома. Делюсь рецептом с вами.

Продуктовый состав

Использую:

  • Свинину (1 кг).
  • Бекон. Его беру половину килограмма.
  • Свиную или куриную печень (0,5 кг). Хочу отметить, что куриная намного мягче.
  • Морковь (3 шт.)
  • Петрушку (3 веточки).
  • Сельдерей (1 шт.).
  • Чеснок (три зубца).
  • Свежий перец (2 шт.).
  • Лавровый лист (1 шт.).
  • Репчатый лук (три головки). Две из них нужно будет проварить.
  • Два куриных яйца.

Также запаситесь черным молотым перцем и солью. Вам понадобится немного масла для обжарки. По желанию вы можете обогатить паштет соевым соусом.

Алгоритм действий

Сначала ингредиенты (кроме печени) нужно проварить в большой кастрюле.

Оставшиеся две головки репчатого лука на разделочной доске нарезаю на кусочки.

Таким же образом подготавливаю печень. В сковородке растапливаю масло. На нем нужно будет обжарить лук и печенку. Затем эти продукты пересыпаю в отдельную емкость и отставляю в сторону.

Сваренные овощи, бекон и мясо измельчаю при помощи мясорубки.

Затем так же подготавливаю обжаренные продукты. Все смешиваю в большой кастрюле, в которую вбиваю куриные яйца.

Продуктовую смесь солю, приправляю перцем и, если нужно, обогащаю соевым соусом. Теперь остается все снова хорошенько перемешать - и ваш паштет готов.

Прежде чем его окончательно закатывать, переложите в стерилизованные банки, накройте крышками и определите в кастрюлю. В нее влейте стакан воды и на слабом огне варите один час.

Теперь банки можно закатывать и отправлять в кладовку на хранение.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное