Разное      28 октября 2020

Сытный сэндвич с баклажаном и кабачком: отличный вариант быстрого ужина

Чтобы быстро приготовить ужин, можно воспользоваться этим простым рецептом сэндвичей с запеченными овощами из чиабатты. Это очень удобно и вкусно, а если запеченные овощи останутся, из них можно сделать отличный салат.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для сэндвичей:

  • один баклажан среднего размера;
  • три цукини;
  • одна луковица;
  • один помидор;
  • хлеба чиабатта;
  • одна упаковка моцареллы;
  • две столовые ложки оливкового масла;
  • две столовые ложки майонеза (для веганской версии взять веганский);
  • по вкусу соль и перец молотый.

Пошаговое приготовление ингредиентов

Нарезать баклажан длинными полосками толщиной около 7 мм. Посыпать солью и оставить как минимум на десять минут.

Нарезать цукини длинными полосками толщиной около 2 см, лук и помидор – кольцами.

Выложить все нарезанные овощи на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью и черным перцем. Выпекать овощи в течение 10–15 минут при 200 градусах, пока они не станут мягкими. Важно избегать чрезмерного запекания овощей - оно должны быть мягкими, но хрустящими.

Нарезать чиабатту ломтиками толщиной около 2,5 см.

Намазать их майонезом с обеих сторон. Поджарить на сковороде с антипригарным покрытием до коричневатого цвета, но не дать подгореть. Перевернуть хлеб и поджарить с другой стороны.

Выложить моцареллу на два куска чиабатты. Накрыть сковороду крышкой. Это поможет расплавить сыр. Снять со сковороды, когда кусочки подрумянятся.

Сборка бутерброда

Положить запеченные овощи поверх двух кусков чиабатты с моцареллой. Накрыть бутерброд другими ломтиками поджаренного хлеба. Сэндвичи готовы к подаче.

Чтобы получить дополнительный белок, можно добавить в бутерброд куриные наггетсы. Но для веганского варианта закуску придется делать, конечно, без курицы.

Если хочется сделать сэндвичи более ароматными, следует добавить в них итальянский томатный соус маринара.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное