Разное      10 ноября 2020

Мои пышные "косички" разлетаются как горячие пирожки (хотя таковыми и являются)

Любите домашнюю выпечку? Тогда этот рецепт, которым я делюсь сегодня, должен вам понравиться. Приготовление не занимает много времени. Нужно только купить необходимые ингредиенты и придерживаться алгоритма. Подробнее - далее.

О продуктовом составе

Для пирожков вам будут нужны такие ингредиенты:

  • 250 мл воды;
  • по одной маленькой ложке соли и дрожжей;
  • три столовые ложки растительного масла;
  • мука, достаточно 400 г.

Состав начинки представлен следующими продуктами:

  • растительное масло - 30 мл;
  • репчатый лук - одна головка;
  • капуста - 200 г;
  • одна морковь;
  • куркума - половина маленькой ложки;
  • кориандр, соль, приправа зира и молотый красный перец - по одной чайной ложке).

Также в начинку для "косичек" еще я добавляю немного укропа.

Первый шаг: делаю тесто

В первую очередь вливаю в миску воду, растительное масло и всыпаю туда соль. Все перемешиваю, после чего добавляю муку и дрожжи.

Далее нужно снова все перемешать. В итоге у меня получается тесто, которое я скатываю в виде шара и отставляю в закрытой крышкой емкости на тридцать минут.

Второй шаг: готовлю начинку

Пока тесто будет настаиваться, в сковородку влейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук.

Затем к нему добавляю морковь и капусту. Овощи обжариваю, солю, перчу и обогащаю приправами.

К ним не забудьте всыпать измельченный укроп.

Третий шаг: делаю заготовки

Тесто раскатываю на присыпанной мукой поверхности. В итоге у меня получается жгут, который разрезаю на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатываю, чтобы получился круг. Его аккуратно разрезаю на четыре части.

Одну из них наполняю приготовленной начинкой и накрываю частью, расположенной снизу по диагонали.

Оставшиеся две нужно будет аккуратно разрезать на тонкие полоски.

Их затем располагаю внахлест в виде плетенки на начинку. Далее плотно прижимаю торцы, чтобы заготовка не распалась.

Таким же образом подготавливаю остальные кусочки теста.

Завершающий этап: обжариваю

Теперь остается распределить кулинарные изделия в сковородке, влить растительное масло и обжаривать с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Теперь пирожки готовы, и я подаю их на стол. В качестве украшения использую укроп.

По желанию вы можете сделать начинку с мясом. Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Автор: ,
Источник: fb.ru
Разное

11 ноября 2020

Редкие прогулки и неправильное кормление: кинологи назвали главные ошибки неопытных хозяев в воспитании собаки

Собака - это не просто домашний питомец, который будет радовать вас целыми днями. Это еще и большая ответственность. О собаке нужно заботиться, и не все неоп...



Разное

11 ноября 2020

Все свои крупы храню в консервных банках: декор определил буквально все - мой буфет выглядит как в лучших американских фильмах

Делать уникальный декор из чего-то ненужного и обыденного очень интересное и захватывающее занятие. Порой из самых простых вещей можно сделать полезный инвен...



Разное

11 ноября 2020

Имущество больше не совместное: как Асмус и Харламов поделят дом на Рублевке

Кристина Асмус и Гарик Харламов, к удивлению многомиллионной армии поклонников, развелись после семи лет, проведенных в браке. Отношения между звездной парой...



Разное

11 ноября 2020

«С днем рождения, моя любимая малышка Ксю!» Светлана Лобода мило поздравила сестру и добавила фото с длинноногой красавицей

38-летняя поп-исполнительница Светлана Лобода, кажется, не против прервать концертную деятельность из-за пандемии коронавируса. Певица решила провести время ...



Разное

11 ноября 2020

Крошечная кухня может быть просторной: парень избавился от громоздких шкафчиков, и интерьер сразу преобразился

Маленькие кухни — это самая большая проблема человечества. Кто хоть раз жил в квартире с кухней площадью 6 квадратных метров, понимает, о чем идет речь...



Разное

10 ноября 2020

Самоирония - это хорошо: Иосиф Пригожин сфотографировался с персонажем из "Диснея", с которым его многие сравнивают

Иосиф Пригожин, музыкальный продюсер из России и лауреат большого количества премий, выложил в своем инстаграм-аккаунте необычную фотографию, заставив своих ...



Разное

10 ноября 2020

Изысканное складывание бумаги: как отметить Всемирный день оригами - 11 ноября

Приближается день рождения искусства оригами, и он очень важен для всех фанатов складывания бумаги. 11 ноября по всему миру отмечают День оригами, и каждый м...



Разное

10 ноября 2020

Отдых красоте не помеха: Валера очаровала фанатов снимком с отдыха в Эмиратах

Валерия - известная 52-летняя певица из России, на текущий момент времени отдыхает в Дубае, и делится фотографиями с курорта в своем инстаграм-аккаунте.



Разное