Еда и напитки      15 мая 2019

Картошка с курицей в пакете: варианты приготовления

Картошка с курицей в пакете – питательное, сочное кушанье, которое содержит не очень много калорий. Оно делается просто и быстро. И является отличным вариантом обеда или ужина для тех хозяек, у которых мало времени. Мякоть курицы получается сочной, но не накапливает избыточного жира, который негативно сказывается на здоровье.

Простой рецепт кушанья

Блюдо включает в себя:

  1. Лук репчатый в количестве 2 штук.
  2. Две морковки.
  3. Половину головки чеснока.
  4. Шесть клубней картошки.
  5. Килограмм куриной мякоти.
  6. Томат.
  7. Перец черный.
  8. Свежую зелень.
  9. Соль.

Как приготовить картошку с курицей в пакете? Мясо следует промыть, разделить на небольшие фрагменты. Натереть смесью измельченного чеснока, рубленой зелени, перца и соли. Картофель и морковь нужно почистить, помыть. Разделить на небольшие ломтики. Посыпать солью. Очищенные луковицы режут полукруглыми кусочками. Помидор делят на квадратики. В пакет кладут картошку, морковь. Затем помещают кусочки томата и лука, курицу. Посыпают нарезанной свежей зеленью. Плотно завязывают рукав. Кладут его в разогретый жарочный шкаф. Картошку с курицей в пакете готовят примерно полтора часа при температуре 200 градусов.

курица с овощами в рукаве

Рецепт кушанья с добавлением сметаны

Состав блюда предполагает использование таких компонентов:

  1. Полтора килограмма картошки.
  2. Такое же количество мякоти куриной.
  3. Стакан сметаны.
  4. Шесть долек чеснока.
  5. Масло подсолнечное (примерно 5 больших ложек).
  6. Красный молотый перец.
  7. Соль.

Как сделать курицу с картошкой в пакете для запекания с добавлением сметаны?

курица с картошкой и сметаной

Рецепт блюда рассматривается в этой главе. Масло соединяют с перцем красным, солью, измельченными зубчиками чеснока. Полученной массой натирают кусочки курицы. Оставляют продукт на четверть часа. Картошку чистят, делят на крупные кусочки, добавляют сметану, соль, измельченный чеснок. Перемешивают компоненты. Куриную мякоть помещают в пакет. Рядом кладут картошку. Блюдо ставят в заранее разогретый жарочный шкаф. Картошку с курицей в пакете готовят в течение 2 часов.

Рецепт кушанья в микроволновой печи

Это блюдо имеет следующий состав:

  1. Тушка массой полтора кг.
  2. Чеснок в количестве 4 зубчиков.
  3. Приправы.
  4. Соль.

Как сделать курицу в пакете для запекания в микроволновке? Мясо следует ополоснуть, удалить с его поверхности лишнюю кожицу. Обсушить мякоть при помощи бумажной салфетки. Натереть ее приправами, солью (как снаружи, так и изнутри). Поместить в кастрюлю, накрыть крышкой, оставить на тридцать минут. Зубчики чеснока очищают от кожуры, немного придавливают их с помощью лезвия ножа. Помещают дольки внутрь курицы. Укладывают птицу спинкой вверх в рукав для запекания. Завязывают пакет узлом, протыкают зубочисткой в нескольких местах. Помещают в жаропрочную посудину, ставят в микроволновку. Готовят двадцать пять минут. Затем рукав надо разрезать. Поставить блюдо еще на 5 минут в микроволновую печь. Готовить до появления корочки.

Курица с добавлением грибов

Для этого кушанья используется:

  1. Тушка весом полтора килограмма.
  2. Такое же количество картофеля.
  3. Соль.
  4. Приправы.
  5. Шампиньоны (примерно 350 гр.)
  6. Три дольки чеснока.
  7. 250 гр. тертого сыра.
  8. Сметана в количестве 130 гр.

Шампиньоны ополаскивают, делят на ломтики. Пассеруют на сковородке. Сметану соединяют с измельченным чесноком. Добавляют массу в грибы. Тушку курицы делят на небольшие фрагменты.

кусочки курицы

Покрывают приправами, солью. Кладут в рукав. Соединяют со сметаной и грибами. Добавляют нарезанные клубни картофеля. Курицу с картошкой в пакете по рецепту с шампиньонами готовят в духовке при температуре 200 градусов один час. За двадцать минут до окончания процесса рукав следует разрезать. Снова поставить блюдо в жарочный шкаф.

Рецепт кушанья с соевой заправкой

Для его приготовления используется:

  1. 800 гр мякоти куриной.
  2. Восемь картофелин.
  3. 20 мл соевой заправки.
  4. Кардамон, черный перец, карри (по одной щепотке).
  5. 230 гр репчатого лука.
  6. Горчица в количестве 10 гр.
  7. Маленькая ложка жидкого меда.
  8. Соль.

Как сделать картошку с курицей в пакете с соевой заправкой?

курица с картошкой в соевом соусе

Нужно разделить мясо на небольшие ломтики. Поместить кусочки в миску. Соединить с солью, приправами, соевой заправкой, горчицей. Перемешать массу. Картошку очищают, делят на небольшие ломтики. Соединяют с куриной мякотью. Помещают продукты в рукав. Закрепляют пакет с двух сторон. На поверхность металлического листа наливают около 100 мл. воды. Помещают на него рукав. Запекают блюдо в духовке при температуре 180 градусов один час. За двадцать минут до конца приготовления кушанье достают из жарочного шкафа. Разрезают пакет. Снова кладут блюдо в духовку. Готовят до тех пор, пока на его поверхности не появится корочка.

Курица с картофелем и майонезом

Рецепт блюда включает в себя:

  1. Чайную ложку чеснока сушеного в измельченном виде.
  2. Такое же количество молотой паприки.
  3. Полтора килограмма куриной мякоти.
  4. Смесь перцев (три щепотки).
  5. Маленькую ложку специй для картофеля.
  6. Примерно 35 гр. масла подсолнечного.
  7. Полкило клубней картофеля.
  8. Щепотку мускатного ореха.
  9. Такое же количество измельченной куркумы.
  10. Большую ложку майонезного соуса.
  11. Соль (примерно 5 гр.).

Сначала следует сделать смесь для курицы. Перец соединяют с солью, паприкой, мускатным орехом, чесноком, куркумой. Добавляют подсолнечное масло. Растирают компоненты венчиком. Полученной массой натирают куриную тушку. Оставляют ее на несколько минут. Картошку чистят, нарезают. Посыпают специями, добавляют майонезный соус. Перемешивают продукты. Помещают курицу с картофелем в пакет. Завязывают рукав, прокалывают его пять-шесть раз зубочисткой. Готовят блюдо в жарочном шкафу при температуре 200 градусов шестьдесят минут. Чтобы на поверхности курицы образовалась корочка, через четверть часа можно вынуть кушанье из духовки. Надрезать пакет. Снова поместить блюдо в жарочный шкаф.

Автор: ,
Источник: fb.ru
Еда и напитки

18 июля 2019

Как запечь рулет из свинины: ингредиенты, рецепты с фото

Мягкое мясо, пикантный аромат специй и изысканный вкус – и все это в одном только кусочке домашнего рулета из свинины. Запечь его можно прямо в духовке...



Еда и напитки

6 июля 2019

Методы приготовления коктейлей (билд, стир, шейк, бленд): описание и назначение

Какие есть методы приготовления коктейлей? Их существует огромное количество, так как у каждого квалифицированного бармена с течением времени вырабатывается ...



Еда и напитки

11 июня 2019

Коктейль со сливками: рецепты с фото

Судя по многочисленным потребительским отзывам, среди различных прохладительных напитков большой популярностью пользуются молочные коктейли. Тем, кто классич...



Еда и напитки

9 июня 2019

Ресторан "Каравелла" в Кузьминках: адрес, режим работы, меню, отзывы

Приехали в Москву и не знаете, где провести время? Ресторан "Каравелла" в Кузьминках - это отличный вариант как для обыденного ужина, так и для торжества. Зд...



Еда и напитки

26 мая 2019

Листья чая: как выбрать и приготовить, польза

Судя по отзывам, многим трудно себе представить трапезу без чашечки чая. Некоторым нравится гранулированный напиток. Однако большинство отдает предпочтение и...



Еда и напитки

25 мая 2019

Спагетти с креветками в сливочном соусе: рецепты приготовления

Родиной спагетти считается Неаполь, где и по сей день этот вид макаронных изделий используется при приготовлении традиционных итальянских блюд. А поскольку п...



Еда и напитки

25 мая 2019

Салат с пекинской капустой, ананасом, курицей: рецепт с фото

Пекинская капуста, ананас и курица в салате дают идеальный вкус. Классическим считается сочетание курицы и ананаса, где особенно ярко раскрывается экзотическ...



Еда и напитки

25 мая 2019

Как сделать домашний кефир из молока? Кефирная закваска с бифидумбактерином

Как сделать домашний кефир из молока? Что это за провиант такой? Ответы на эти и иные вопросы вы найдете в статье. Никому уже о пользе кефира говорить не нуж...



Разное